雞蛋湯中的雞蛋如何能成片狀
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雞蛋成片狀的的方法:
在湯里加雞蛋的時候,攪動湯水,朝一個方向攪,不要亂攪。
雞蛋湯做法:
1、把準備好的雞蛋攪拌好,準備;
2、鍋內放入清水,等水開後,放入加入蛋液,用湯勺延鍋邊慢慢攪拌;
3、再高火3分鐘。食用時撒上蔥花,鹽,雞精。
雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素和鐵,鈣,鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。
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