![幹豆結怎麼泡]( "幹豆結怎麼泡")
- 將幹豆結放入盆中，加入開水，浸泡5分鐘左右即可。或用冷水浸泡4-5小時。豆結的做法：1、豆結用冷水泡4-5小時，撈出控幹水分。乾紅辣椒用開水泡半小時。2、鍋裡倒入適量油燒至溫熱，放入豆結，用鍋鏟來回翻動使它受熱均勻。3、炸到變色後撈出控油。4、鍋裡留少許底油，放入花椒、麻椒...
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![豇豆怎麼晒乾豆角]( "豇豆怎麼晒乾豆角")
- 豇豆晒乾豆角步驟：1、檢視蟲眼，摘掉二頭的蒂，洗淨，挑新鮮的，嫩的買回來，大鍋裡，放一些鹽，把水燒開。2、水開後把釭豆放下去煮至變色，如果一次煮不完，可以分多次煮。3、撈起放入涼水中浸泡至涼透，然後撈出瀝乾水分，用流水衝最好了。4、找個涼衣架或其它的東西.一根根掛好。5、我那天天...
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![怎麼炒豆乾]( "怎麼炒豆乾")
- 1、新鮮的豆乾，用熱水洗乾淨待用。2、一個豆乾，斜著切成三小塊。3、切好後，裝碗，撒鹽進去攪拌，容易入味。豆乾屬於熟食類，容易熟。翻炒幾下即可上桌。4、放油進去一起攪拌，炒的時候不會粘鍋。5、起油鍋，最好用豬油，炒出來味道比較香。6、把豆乾倒進去，翻炒幾下，即可上碗。 ...
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![豆腐乾熱量 豆腐乾熱量是多少]( "豆腐乾熱量 豆腐乾熱量是多少")
- 1、豆腐乾熱量：142大卡/100g。2、每100克豆腐乾含千焦耳594.128千焦，蛋白質15.69克，脂肪4.39克，飽和脂肪0.584克，多不飽和脂肪2.16克，單不飽和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纖維素3.2克，鈉246毫克，鉀397毫克。...
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![幹豆角是怎麼晒乾]( "幹豆角是怎麼晒乾")
- 首先將新鮮豇豆用水洗乾淨，在鍋中燒一鍋開水，水開後放入豇豆煮2-3分鐘。將煮好的豇豆取出，晾涼，然後將豇豆一根一根的掛在乾淨的晾衣繩上，每根豇豆保持一釐米寬的距離。最後將其放在太陽下通風處晒乾，一般48小時後就能晒乾。在準備晒制幹豆角之前先關注天氣預報，一定要最近4～5天...
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![毛豆晒乾是黃豆嗎]( "毛豆晒乾是黃豆嗎")
- 毛豆晒乾不是黃豆，大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃\青\黑\褐\雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史，起源於中國。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，晒乾之後又稱大豆。粒的大小分六種:極大粒:百粒重30克...
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![幹黃豆能打豆漿嗎]( "幹黃豆能打豆漿嗎")
- 能，但是容易損壞豆漿機。具體介紹：1、用幹黃豆會增加啟動豆漿機的程式，延長了加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時，從低碳環保的角度來說，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說，顯然用溼黃豆更好；2、使用溼黃豆可以提高出漿率，豆漿的產率可以提高百分之十，豆渣的產量也會下...
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![豆乾怎麼吃]( "豆乾怎麼吃")
- 豆乾怎麼吃共有3步，豆乾可以做成：韭菜炒豆乾、豆乾炒雞蛋、幹鍋豆乾。以下是韭菜炒豆乾的具體操作步驟：操作/步驟1、食材清理乾淨備用韭菜摘洗乾淨，切成段，豆乾切成條，再準備蔥花，炒鍋燒熱倒油，油熱後放蔥花薑末煸出香味。2、鍋中加入韭菜放入韭菜翻炒均勻，加鹽調味。3、食材翻炒...
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![毛豆乾了是黃豆嗎]( "毛豆乾了是黃豆嗎")
- 毛豆即未成熟的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物、高30~90釐米、莖粗壯、方菱形;莢果矩形、扁平形、長5~6釐米、下垂、莢上密生黃色細長硬毛。黃豆，豆科大豆屬一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉...
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![什麼是豆乾]( "什麼是豆乾")
- 豆乾是豆腐乾的簡稱，中國傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。出產於中國華南，江南地區。豆乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會新增食鹽、茴...
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![豆乾怎麼做]( "豆乾怎麼做")
- 豆乾可以做韭菜炒豆乾、豆乾回鍋肉、青椒炒豆乾，以下是韭菜炒豆乾做法，共分為3步，具體做法：操作/步驟1、準備食材韭菜洗淨切段，紅椒去籽切絲，豆乾洗淨，切細條。2、炒至金黃熱鍋凉油，放入豆乾煎炒至金黃。3、翻炒均勻出鍋加入生抽、蠔油和少許鹽調味，加少許水。待豆乾變軟，加入韭菜和...
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![千葉豆乾和豆腐乾有區別嗎]( "千葉豆乾和豆腐乾有區別嗎")
- 千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，新增或不新增穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。雖然屬於豆製品產品，但不是豆腐及豆腐製品，其生產原料、生產工藝、產品理...
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![是幹豆豆漿好還是溼豆豆漿好]( "是幹豆豆漿好還是溼豆豆漿好")
- 溼豆豆漿較好，使用溼豆製作豆漿豆漿營養較為豐富，更容易吸收豆中的鈣。豆類是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。人們如果喝使用幹豆榨出來的豆漿，豆中的植酸未被除去，豆中的鈣難以被吸收，導致幹豆製作出的豆漿營養...
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![幹豆腐抄豆芽做法]( "幹豆腐抄豆芽做法")
- 1、準備適量的幹豆腐，豆芽，五花肉，蔥，醬油，鹽，雞精，油和香油；2、將豆芽剪去根鬚並洗淨；3、將五花肉切片，蔥切碎；4、將幹豆腐切成條狀；5、用鍋將油燒熱，放入五花肉煸炒；6、再放入蔥花和醬油爆香；7、加入豆芽，大火快炒至透明；8、放入切好的幹豆腐，翻炒3分鐘，加入鹽和雞精繼續翻炒；9、出鍋淋香油...
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![幹豆腐結的打法誰知道]( "幹豆腐結的打法誰知道")
- 1、打結的長度不能太長，否則結打出來顯得散亂無章，翻炒時韌度也不高，容易碎。另外想打結的成功率高，不會在打結時扯破千張皮，就要掌握捲成棒狀的緊度，越緊就越耐拉扯。2、將整張千張皮攤開。基本上按折線打橫向分四等分。不要從頭開始卷，而是先將三分之一張翻折，以這條雙層卷邊做...
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![幹豆腐燉土豆片乾土豆片怎麼做]( "幹豆腐燉土豆片乾土豆片怎麼做")
- 幹豆腐燉土豆片的做法：1、五花肉和土豆切片，幹豆腐切條，尖椒切段，準備炸好的肉丸子；2、鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒，再放點十三香並放醬油炒香，下土豆片煸炒上色，加適量水大火燒開；3、幹豆腐下鍋，加入適量蠔油和鹽燉約五分鐘；4、肉丸子和尖椒段放入鍋裡燉兩分鐘，加適量...
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![幹鍋土豆片 幹鍋土豆片怎麼做]( "幹鍋土豆片 幹鍋土豆片怎麼做")
- 1、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。2、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、一點點熱水一點點雞精，關火，再撒一點香蔥，出鍋。...
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![是茶豆乾好吃還是白豆乾好吃]( "是茶豆乾好吃還是白豆乾好吃")
- 茶豆乾和白豆乾都好吃。茶豆乾既是豆乾的一種，卻又不完全與豆乾相同，茶幹做法更為考究，不僅能做零食，還可以入菜口感富有嚼勁，而且越嚼越香。白豆乾色澤潔白，口感軟糯，豆香味十足，適合做家常炒菜。豆腐乾，中國傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各...
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![如何用微波爐烤乾黃豆乾黑豆]( "如何用微波爐烤乾黃豆乾黑豆")
- 用料：黃豆100克、黑豆100克、植物油5克、鹽5克、糖3克。做法：1、把黃豆、黑豆洗淨晾乾備用。黃豆洗淨即可不用泡；2、取一個大點的盤子，在盤子上刷上一層植物油，然後放入黃豆，用刷子在黃豆上均勻的再抹上一層植物油。黃豆要平鋪成一層，如果不這樣處理黃豆不宜熟；3、將刷好油平鋪好...
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![尖椒幹豆腐]( "尖椒幹豆腐")
- 用料：幹豆腐、紅辣椒、柿子椒、紅燒肉、雞粉、食鹽、澱粉；做法：1、鍋中放1勺油少6成熱的時候放入紅燒肉，翻炒出香味；2、加入幹豆腐，辣椒絲翻炒，加入少許鹽調味；3、加少許的水；4、待幹豆腐快熟的時候加入雞粉和水澱粉，待湯汁粘稠即可出鍋。...
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![幹黃豆粉做豆漿]( "幹黃豆粉做豆漿")
- 方法一：需將黃豆粉倒在煮粥的鍋裡，加水攪拌後，大火燒開五分鐘即可。半量杯黃豆粉可以煮很多豆漿，黃豆粉多少，根據個人喜好即可。方法二：1、將黃豆粉放入煮中藥的紗布袋裡面，綁好；2、在鍋里加入水，浸泡10分鐘；3、然後開大火煮開，加入冰糖一起煮，煮開後小火熬，熬到自己喜好香濃即可。...
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![豆乾的成分]( "豆乾的成分")
- 豆乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有少量鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆乾是豆腐的再加工製品，其含水量小、硬度高、厚度小。鹹香爽口，硬中帶韌，是佐酒下飯的最佳食品之一。久放不壞，便於旅途攜帶和食用。...
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![幹黃豆怎麼打豆漿]( "幹黃豆怎麼打豆漿")
- 幹黃豆打豆漿要將幹黃豆洗乾淨後用冷水泡上，冬季泡8-10小時，夏季泡4-6小時，然後再放進豆漿機打就可以了。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。...
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![豆乾怎麼炒]( "豆乾怎麼炒")
- 1、新鮮的豆乾，用熱水洗乾淨待用。2、一個豆乾，斜著切成三小塊。3、切好後，裝碗，撒鹽進去攪拌，容易入味。豆乾屬於熟食類，容易熟。翻炒幾下即可上桌。4、放油進去一起攪拌，炒的時候不會粘鍋。5、起油鍋，最好用豬油，炒出來味道比較香。6、把豆乾倒進去，翻炒幾下，即可上碗。豆腐乾：豆腐...
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![慶餘年戰豆豆結局]( "慶餘年戰豆豆結局")
- 劇中戰豆豆女扮男裝繼承皇位，從奸人手中奪回北齊的統治權，但由於身為女性，沒辦法娶妻生子，不少人都懷疑戰豆豆的真實身份，戰豆豆只好借種生子，選中了南慶國使者範閒。戰豆豆懷孕後，娶了司理理為貴妃，讓司理理假懷孕，等戰豆豆生下孩子，就對外宣稱是司理理的孩子，戰豆豆生了個女兒起名...
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知知館
