荸薺炒豬肝怎麼做

荸薺炒豬肝步驟：

1、把豬肝用水泡下，去除血水。

2、把荸薺刨皮。

3、豬肝洗乾淨切片。

4、荸薺切片。

5、蔥姜椒待用。

6、鍋燒熱放油倒入蔥姜，然後倒入荸薺和豬肝。

7、放料酒、老軸、椒。

8、最後放點精鹽、糖、胡椒、少量雞精調味關火即可。