西胡炒雞蛋做法

原料：西葫200克、雞蛋150克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。

做法：

1、雞蛋打散加鹽、味精攪勻。

2、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。

3、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫下鍋翻炒，加鹽調味。

4、西葫炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。