糯米可以怎麼吃

一.糯米燒麥：

主料：糯米，瘦肉，香菇；

輔料：青椒，色拉油，醬油；

步驟：

1、先準備好材料，切成末的肉，香菇，青椒；

2、糯米浸泡若干小時之後，上籠蒸熟；

3、浸泡香菇的水，這是濾去雜質留下的部分；

4、將麵粉用沸水燙過，晾涼和好的麵糰；

5、鍋中放油，下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒，至湯汁略幹即可出鍋。燒麥的餡料就做好了；

7、把揉好的面稍整理，搓條下劑擀成荷葉狀的圓皮子，包入炒好的餡料，攏起成型；

8、最後，把包好的燒麥放入鍋中蒸十分鐘即熟；

糯米除了做成糯米燒麥外，還可以做糯米酒、年糕、糯米丸子等等。