火鍋羊肉片做蔥爆羊肉可以嗎

火鍋羊肉片可以做蔥爆羊肉。

蔥爆羊肉（SautéedLambSliceswithScallion）北京菜、清真菜。有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理的功效。羊肉滑嫩，鮮香不羶，汪油包汁，食後回味無窮。該菜品略帶蔥香味。