饅頭夾什麼最好吃

饅頭夾大頭菜、肉紹子、燃面調料、泡菜、甜蜜果醬、牛肉乾、火腿腸等。

材料：雞蛋一個或者兩個、線辣椒（又細又長的青椒）適量；

做法：

1、先將準備好的食材清洗乾淨，把青椒切成小指甲的一半，把蔥洗乾淨切成末，準備好鹽、醬油、底油，把雞蛋打到碗裡打碎攪拌均勻；

2、將鍋放到火上燒熱倒入底油，待到油溫度合適的時候把切好的青椒倒入翻炒，炒青椒火不要太大也不要太小；

3、在青椒感覺炒的有三分之一熟的時候就可以加入食鹽，一點一點翻炒。讓鹹味都能充分的融入到青椒裡面；

4、加鹽翻炒後適時加入一點能夠使青椒顏色變得深重，味道變得新鮮的醬油；

5、將打散的雞蛋轉住圈（不要倒在同一個地方，鍋內溫度過高倒在一個地方散雞蛋容易結成一塊）倒入鍋裡，攪拌均勻；

6、把炒好的菜夾在饅頭裡就可以吃了。