雞肉餡餛飩怎麼調餡
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餛飩調雞肉餡共分為3步,需準備的食材有胡蘿蔔、香菇、雞胸肉、鹽、雞蛋、蔥、姜、色拉油、老抽、生抽。以下是調雞肉餡的詳細步驟:
操作/步驟
1、剁雞肉
新鮮雞胸肉,加入蔥、姜一起剁碎。
2、攪碎配菜
胡蘿蔔、香菇用絞菜機攪碎。
3、攪拌
雞胸肉與胡蘿蔔、香菇混合均勻,加入鹽、雞蛋、色拉油、老抽、生抽攪拌至上漿即可。
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