如何讓餛飩的肉餡口感變嫩 經驗 關注:1.6W次 1、做肉餡之前,將其放入保鮮袋內,封好口,用鈍器輕輕砸幾下,可使肉質更嫩滑;2、攪拌肉餡時候,適當的放一點幹澱粉,起到增嫩的效果;3、在肉餡中放點香粉,會很香;4、用溫水泡一點花椒,把花椒水放到肉餡裡面,會非常香。 標籤: 變嫩 肉餡 餛飩 口感 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/ko4g53.html