老豆腐怎麼晒豆腐乾

老豆腐晒成豆腐乾的方法：將準備好的老豆腐切成片狀，上鍋蒸15分鐘。出鍋後，趁熱在豆腐上均勻抹上一層鹽巴，放到窗子外面晾晒。晾晒一天後將豆腐翻一面，繼續晾晒。兩天後豆腐乾晒好了。