![糖份和脂肪哪一個更容易使人長胖]( "糖份和脂肪哪一個更容易使人長胖")
- 1、糖分更容易使人變胖。2、糖分一般用來表示食物中糖類的含量，糖類可分為單糖、寡糖、多糖和糖綴合物。脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯。肝臟將人體多餘的葡萄糖轉化為糖元儲存在肝臟中，少部分葡萄糖經一系列作用轉化為脂肪。食物中的脂肪經膽汁乳化作用，分解為甘...
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![一斤驢肉有含多少脂肪]( "一斤驢肉有含多少脂肪")
- 1、驢肉的高階脂肪酸中，除少數為飽和脂肪酸外，大多數為不飽和脂肪酸，它們約佔高階脂肪酸總量的77、2%。2、驢肉中必需脂肪酸僅有亞油酸、亞麻酸和無花生四烯酸。3、驢肉高階脂肪酸中，亞油酸和亞麻酸合計為26、9%，驢瘦肉則高達30.6%...
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![國標規定脂肪的測定方法有哪幾種]( "國標規定脂肪的測定方法有哪幾種")
- 1、索氏提取法，又名連續提取法、索氏抽提法，是從固體物質中萃取化合物的一種方法。索氏提取法，用於粗脂肪含量的測定。脂肪廣泛存在於許多植物的種子和果實中，測定脂肪的含量，可以作為鑑別其品質優劣的一個指標。2、酸水解法，適用於各類食品中總脂肪含量的測定，但對含磷脂較多的...
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![瓜子脂肪含量高不高]( "瓜子脂肪含量高不高")
- 瓜子脂肪含量高，因為瓜子含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸以及銅、鎂、鋅、錳、鐵、磷、鈣等礦物質。瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子...
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![哪些行為會導致內臟脂肪增多]( "哪些行為會導致內臟脂肪增多")
- 第一、吃夜宵是很容易導致內臟脂肪增多的，許多小夥伴都喜歡吃夜宵，吃了以後直接休息，攝入的能量全部轉化為脂肪，導致增多。第二、蔬菜的攝入量太少，不良的飲食習慣大量攝入肉類，少量攝入蔬菜導致能量無法被消耗，增加內臟脂肪的積累。第三、過大的工作壓力也會導致內臟脂肪增多，內...
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![500卡路里能增加多少脂肪]( "500卡路里能增加多少脂肪")
- 因為1克脂肪可以產生約9卡的熱量，所以500÷9=55、55克脂肪這裡不能說“增加”，應該說“產生”，所以，500卡路里能產生55、55克脂肪。...
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![南瓜囊裡面含有脂肪嗎]( "南瓜囊裡面含有脂肪嗎")
- 南瓜瓤裡面不含有脂肪，南瓜瓤含有豐富的天然果膠，容易被人體吸收，食用南瓜瓤可以排除人體重金屬。南瓜（學名：Cucurbitamoschata(m.)iret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株。...
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![脂肪秤原理是什麼]( "脂肪秤原理是什麼")
- 脂肪秤的原理是利用脂肪組織難導電，肌肉易導電的特性，利用生物電阻抗法來進行測量脂肪含量的。研究中發現如某種頻率電訊號通過人體時，脂肪部分比肌肉和人體的其他組織的“阻抗”更高。利用一個安全的特定頻率電訊號通過人體時，電訊號會因人體“阻抗”的不同而發生不同程度的...
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![奶茶裡面也有反式脂肪嗎]( "奶茶裡面也有反式脂肪嗎")
- 奶茶裡面也有反式脂肪，為了降低成本，一部分商家會在製作奶茶時加入“奶精”以代替奶粉，奶精即植脂末。植脂末是植物油脂氫化加工而來，加工過程中會產生反式脂肪酸，對人體產生危害。反式脂肪酸的名字來源於他的化學結構，其分子包含位於碳原子相對兩邊的反向共價鍵結構，和“順式脂...
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![自體脂肪豐臀會有贅肉嗎]( "自體脂肪豐臀會有贅肉嗎")
- 一般是不會出現贅肉的情況的，自體脂肪豐臀存活後，效果基本是永久的。但是豐臀恢復後，需要在飲食和運動上面多注意，注意營養均衡，多做運動還是對於定型塑性很有幫助的。...
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![脂肪燃燒後的灰燼是什麼]( "脂肪燃燒後的灰燼是什麼")
- 脂肪燃燒後是沒有灰燼的，脂肪由C、H、O三種元素組成的有機物，燃燒時和氧氣產生化學反應最終生成CO2（二氧化碳）和H2O（水），兩種產物都是不留痕跡的揮發到空氣中。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂...
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![南瓜有脂肪嗎]( "南瓜有脂肪嗎")
- 吃南瓜不但不會胖，而且還有減肥的效果，理論是:南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。南瓜可有效防止高血壓和腎臟的一些病變。常吃南瓜可以化掉膽結石。南瓜維生素A含量超過綠色蔬菜，被稱為“最佳美容食品”。同時，南瓜有一定的藥用價值...
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![腹部脂肪為什麼這麼難減]( "腹部脂肪為什麼這麼難減")
- 第一、有些人常常會選擇節食來達到減肥的效果，常見的是不吃早餐，其實，這是非常錯誤的，因為早餐是一天中基本能量的主要來源，能夠補充身體經過一夜所消耗掉的蛋白質，如果不吃早餐，常常會覺得餓，從而吃的更多，更難減肥；第二、許多男士喜歡喝酒，尤其是啤酒，使體內積攢了大量多餘的熱量，時...
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![磷脂是脂肪的一種嗎]( "磷脂是脂肪的一種嗎")
- 常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇等，磷脂是脂質的一種。磷脂，也稱磷脂類、磷脂質，是含有磷酸的脂類，屬於複合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的尾，另一端為疏水的長烴基鏈。脂肪是由甘油和脂...
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![脂肪動員的概念]( "脂肪動員的概念")
- 脂肪動員是指儲存在脂肪細胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為遊離脂酸及甘油並釋放入血液，被其他組織氧化利用的過程。在禁食、飢餓或交感神經興奮時，腎上腺素、去甲腎上腺素和胰高血糖素分泌增加，啟用脂肪酶，促進脂肪動員。...
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![含脂肪的物質有那些]( "含脂肪的物質有那些")
- 高脂肪的食物有堅果類，動物類皮肉，油炸食品，麵食，點心，蛋糕等。低脂肪的食物有水果類，雞肉，魚肉，紫菜，木耳，荷葉茶，醋等。植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、紅花油，亞麻油、蘇紫油、魚油等，部分糧食如玉米。油炸食品：此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質。罐頭類食品，醃製食品...
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![一斤脂肪需要消耗多少千卡熱量]( "一斤脂肪需要消耗多少千卡熱量")
- 減一斤大約需要消耗3500大卡左右的熱量。也就是說只要攝入3500大卡的熱量，就會長胖一斤。而在人體消耗熱量當中，最關鍵的因素的是人體基礎代謝。而提高基礎代謝的最佳方式就是運動，比如說多做些快跑、游泳、爬山、騎自行車等運動。當然運動的時間也不要過長。因為並不是運動...
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![0脂肪0熱量的食物]( "0脂肪0熱量的食物")
- 沒有完全0脂肪0熱量的食物，只有低脂肪低熱量的食物或者高脂肪高熱量的食物。低脂肪低熱量的食物有冬瓜、黃瓜、絲瓜、白蘿蔔、紫菜、韭菜、海帶、綠豆芽等。脂質是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油性物質主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作...
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![脂肪酶水解脂肪的產物是什麼]( "脂肪酶水解脂肪的產物是什麼")
- 脂肪酶水解脂肪的產物是甘油和高階脂肪酸或甘油和高階脂肪酸鹽。脂肪在酸或鹼催化條件下均可以水解，在酸性條件下水解為甘油和高階脂肪酸，在鹼性條件下水解為甘油和高階脂肪酸鹽。脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常...
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![沙拉醬熱量和脂肪含量很高嗎]( "沙拉醬熱量和脂肪含量很高嗎")
- 沙拉醬的定義：一切能拌菜和調味的料汁調料，不論是液體、還是半固體，都可以被稱為沙拉醬。在一些常見的沙拉醬中，蛋黃醬、芝麻醬、千島醬的熱量和脂肪含量比較高，芝麻醬和日式油醋汁的蛋白質含量比較高，千島醬和日式油醋汁的碳水化合物含量比較高。...
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![開鏈脂肪烴的概念]( "開鏈脂肪烴的概念")
- 開鏈脂肪烴：有多條分支的非直鏈的脂肪烴。具有脂肪族化合物基本屬性的碳氫化合物叫做脂肪烴。分子中碳原子間通過共價鍵連線形成鏈狀的碳架，兩端張開而不成環的烴，叫做開鏈烴，簡稱鏈烴。因為脂肪具有這種結構，所以也叫做脂鏈烴。有些環烴在性質上不同於芳香烴，而十分類似脂鏈烴...
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![脂肪是什麼]( "脂肪是什麼")
- 脂質是人和動植物體中的油性物質，是油、脂肪、類脂的總稱，由C、H、O三種元素組成。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。...
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![男性怎麼減胸部的脂肪]( "男性怎麼減胸部的脂肪")
- 男性胸部脂肪增厚，可以通過鍛鍊減肥，常用的鍛鍊方法有俯臥撐、引體向上、舉啞鈴和槓鈴以及用拉力器鍛鍊等。這些運動需要有胸大肌等胸部肌肉的參與，肌肉在收縮的時候會消耗比較多的能量，其能量由葡萄糖以及脂肪氧化分解提供。鍛鍊耗能先消耗葡萄糖，後消耗脂肪，所以應該儘可能延...
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![反式脂肪酸和飽和脂肪是什麼]( "反式脂肪酸和飽和脂肪是什麼")
- 1、反式脂肪酸又名反式脂肪，被譽為“餐桌上的定時炸彈”，主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風...
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![花生的脂肪含量高嗎]( "花生的脂肪含量高嗎")
- 花生具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生內脂肪含量為百分之四十四至百分之四十五，蛋白質含量為百分之二十四至百分之三十六，含糖量為百分之二十左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦...
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