炒菜鍋為什麼老是生鏽
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1、普通鐵鍋容易生鏽,如果人體吸收過多的氧化鐵,即鐵鏽,就會對肝臟產生危害。
2、專家介紹說,鐵鍋容易生鏽,不宜盛食物過夜。
3、儘量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
4、刷鍋時也應儘量少用洗滌劑,以防保護層被刷盡。
5、刷完鍋後,還要儘量將鍋內的水擦淨,以防生鏽。
6、如果有輕微的鏽跡,可用醋來清洗。
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