花生米怎麼炒才會又酥又脆
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炒花生米又酥又脆的方法:
1、起火,將油倒入鍋中;
2、不等油燒熱,立即將洗淨的花生米倒入鍋中;
3、迅速翻炒;
4、炒到七成熟後,顏色開始變深;
5、將火小下來,繼續翻炒;
6、聽到鍋裡有花生米開始炸的聲音,稍等一會,將花生米盛起來,趁熱加入食鹽;
7、放入適量調味料;
8、用筷子攪拌均勻即可。
炒花生米又酥又脆的竅門:一定要冷油下鍋,不然油燒開後,花生米一下去很容易炒糊;食鹽不要放太多;油
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花生米
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