肉粽米怎麼調
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調肉粽米需要準備食材:大米適量、三層肉塊、生抽、料酒、白糖、味精、白胡椒粉、花椒粉、食用油、香菇粒適量。共分為4個步驟,以下是調肉粽米的詳細操作:
操作/步驟
1、醃製
三層肉洗淨切塊加生抽、料酒、白糖、味精、白胡椒粉、花椒粉放冰箱冷藏室醃製過夜。
2、炒香菇
香菇幹清洗用熱水泡半小時切丁,鍋中下油加醬油炒一會兒盛出備用。
3、大米處理
大米清洗控幹水分。加入生抽、味精攪拌均勻,再加食用油攪拌均勻,醃製半小時後倒入炒好的香菇粒。
4、完成
將肉、香菇、大米包進粽葉即可。
標籤:
粽米
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