酸菜燉土豆還想多放肉怎麼做
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一、主料:酸菜250克,土豆150克,五花肉150克。
二、輔料:油適量,鹽適量,醬油適量,五香粉適量,味精適量,姜適量,蔥花適量。
三、步驟:
1、土豆洗淨切條。五花肉切片,姜切絲。
2、酸菜洗淨切絲,攥幹水分。
3、鍋中倒入油,燒至七成熱時,下入肉片煸炒。炒至變色,放入薑絲,倒入醬油。下入酸菜,一起翻炒五分鐘。
4、放入土豆,一起翻炒兩分鐘。
5、放入開水,沒過酸菜,加入鹽、五香粉,大火燉十分鐘。
6、放入蔥花,再煮兩分鐘。點入味精,出鍋即成。
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