雞肉燉土豆怎麼做
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第一、 雞斬小塊清洗乾淨,放進開水裡焯一下,用冷水清洗並撈出來控幹水分。
第二、 土豆去皮切塊,再準備一些蔥薑蒜。
第三、 鍋裡倒一點油燒熱,加入一些白糖,然後把雞塊放進去翻炒,雞肉炒到變色的時候加蔥薑蒜和黃豆醬、食鹽翻炒,加上清水中火燜。
第四、 雞肉燜熟之後把土豆放進去中火燜熟,加上一點生抽和蠔油翻炒,出鍋裝盤。
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