牛肉燉什麼最有營養

牛肉燉蘿蔔營養價值較高。

製作材料：瘦肉、蘿蔔、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。

製作步驟：

1、將牛肉和蘿蔔洗淨，並切成塊，放入碗中備用；

2、在鍋中加入植物油，再加入蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；

3、將牛肉和蘿蔔放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火炒制20分鐘；

4、打開鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒製30分鐘，製作完成。