洋蔥黑木耳炒土豆片的家常做法
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第一、 土豆清洗乾淨後去皮,切成薄片。
第二、 把土豆片放入碗中,加入適量水,浸泡出其中的澱粉,中間換幾次水。
第三、 洋蔥清洗乾淨後同樣切成小片。
第四、 油鍋燒熱,把土豆片瀝乾水分放入鍋中。
第五、 大火炒軟後加入洋蔥片。
第六、 翻炒均勻後,加入洗淨的泡發黑木耳。
第七、 再加入1小勺豆豉醬和少許鹽,大火翻炒。
第八、 炒勻後撒上一些蔥花就可以出鍋裝盤了。
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