做蛋糕可以加果汁嗎

可以，起到點綴作用。做法為：

1、取紅心火龍果果肉榨汁；

2、過濾取純果汁；

3、淡奶油打五六成發後加入火龍果汁；

4、用電動打蛋器將加了火龍果汁後的淡奶油打發，呈淺紫色；

5、蛋糕胚上抹一層薄的打發好的淡奶油，將淺紫色淡奶油裝入放好裱花嘴的裱花袋中，開始擠玫瑰花；

6、從圍邊開始擠，再擠表面，中間擠一個大的完整的玫瑰；

7、最後用糖珠點綴即可。