不用油怎樣做麵條

主料：麵粉500克；

輔料：雞蛋1個、水150克、鹽10克；

步驟：

1、將所有材料拌勻，用手揉成麵糰；

2、包上保鮮袋，放入冰箱凍一個晚上；

3、第二天取出麵糰，分成兩個麵糰，拍上面粉揉成橢圓形；

4、用刀分成塊；

5、將面塊擀成麵皮，用刀切成麵條；

6、鍋中燒開水，放入麵條，煮至麵條浮起來即可撈出食用。