![麵條菜包餃子用焯水嗎]( "麵條菜包餃子用焯水嗎")
- 麵條菜包餃子用焯水，因為麵條菜中的草酸含量較多，所以有一種苦澀味，放入開水裡焯一下就可去除這種苦澀味，而且這樣還可以保持麵條菜的脆嫩，能讓麵條菜吃起有滑嫩的口感。麵條菜一般指麥瓶草，是石竹科、蠅子草屬植物。高25-60釐米，全株被短腺毛。根為主根系，稍木質。莖單生，直立，不...
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![怎樣下面條好吃]( "怎樣下面條好吃")
- 1、先把麵條煮熟：水煮開，下一點鹽，下面條，煮開，筷子攪拌，再下一點冷水，煮開，至麵條熟透，撈起；2、起鍋，下油，油開下肉絲，炒幾下，下清水，煮開；3、把煮好的麵條，放進鍋裡，下佐料，調味；注意：肉絲事先切好用油、鹽、生抽、薑絲醃製20分鐘。...
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![麵條可以放多久]( "麵條可以放多久")
- 視情況而定。如果是溼麵條，可存放的時間為3-7天；如果是乾的掛麵，可存放的時間為8-12個月。麵條起源於中國，是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康食品。...
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![麵條寓意著什麼意思]( "麵條寓意著什麼意思")
- 麵條寓意著長壽。因麵條長長的，寓意長命百歲，一般是祝福新生兒長命百歲的象徵。古時吃長壽麵象徵祝福新生男嬰長命百歲，此世俗一直沿襲下來。在民間有正月初七吃麵的習俗，寓意用麵條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。...
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![用花菜下面條怎麼做]( "用花菜下面條怎麼做")
- 主料：青菜，胡蘿蔔，花菜，鴨蛋，麵條。配料：鹽，油，味精。1、胡蘿蔔切細條，花菜切成小塊，青菜洗淨，蛋搗勻。2、水燒開，下面條，麵條煮八成熟.。3、鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀。4、鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽。5、把八成熟的麵條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可。...
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![怎樣做麵條不糗]( "怎樣做麵條不糗")
- 方法步驟：1、揉麵。冷水分次加入麵粉中，攪拌至均勻光滑。2、鬆弛。蓋上保鮮膜，靜置鬆弛約15分鐘。3、再揉。鬆弛...
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![那種很細的麵條叫什麼]( "那種很細的麵條叫什麼")
- 這種很細的麵條名龍鬚麵。龍鬚麵為漢族麵食，流行於北方廣大地區。是一種又細又長、形似龍鬚的麵條。農曆二月二龍抬頭，有吃龍鬚麵之俗。今已為居民普通食品，常年食用。龍鬚麵是我國北方傳統風味筵席面點品種之一，是從山東抻面演變出來的精品，至今已有300多年的歷史。相傳明代...
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![麵包粉可以做麵條麵湯饅頭嗎]( "麵包粉可以做麵條麵湯饅頭嗎")
- 麵包粉可分為低筋麵包粉、中筋麵包粉、高筋麵包粉。低筋麵包粉一般用來做蛋糕，口感比較鬆軟；中筋麵包粉一般用來做麵條、麵湯、饅頭；高筋麵包粉就用來做麵包。製作麵食步驟如下：1、選擇麵筋含量高、勁力強的麵粉。2、掌握用水的量和水溫。一般麵筋含量高、勁力強的麵粉用水多...
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![怎麼煮米麵就是米粉做的麵條]( "怎麼煮米麵就是米粉做的麵條")
- 1、首先往鍋中裝水，開啟煤氣開關，調至中火。也可選擇直接倒入開水。2、等到鍋中開水沸騰時，小心向鍋中倒入洗淨的米麵，調至中火加熱，並蓋上鍋蓋。3、待鍋中熱水沸騰，麵條翻滾，加入適當鹽、醬油、雞精等配料，並用鍋鏟掄炒，使之充分與麵條融合。4、蓋上鍋蓋，調至中火，期間可加入少許青...
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![麵條能放多久]( "麵條能放多久")
- 視情況而定。通常生面條、溼麵條的存放期是三天，且需放在陰涼、乾燥、通風的地方儲存。而乾麵條，即掛麵，保質期在不開封的情況下大致是十二個月，在開封的情況下，若保持環境乾燥可以存放一個月左右。建議放置在陰涼通風處，避免陽光直射。...
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![無鹽的鮮手擀麵條哪裡有賣的]( "無鹽的鮮手擀麵條哪裡有賣的")
- 無鹽的鮮手擀麵條批發市場的麵店有賣的，麵店還會批發零售熱乾麵、鮮切面、手擀麵、餃子皮、掛麵等產品。手擀麵是麵條的一種，因用手工擀出，所以稱之為手擀麵。麵條的製作方法多種多樣，有擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉等。手擀麵製作簡便，可隨吃隨煮，澆菜帶湯均可...
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![7個月嬰兒爛麵條的做法]( "7個月嬰兒爛麵條的做法")
- 1、家長可以試試做西紅柿爛麵條。選擇30克左右的兒童麵條，做麵條之前，先把西紅柿在熱水裡面燙一下，把皮去掉，然後把西紅柿搗爛。2、水開以後把嬰兒麵條放進鍋裡，煮沸之後，把搗爛的西紅柿加入，再煮5-10分鐘左右就可以了。一般不建議放鹽，一歲以下的孩子由於腎臟功能發育不成熟，是不...
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![放冰箱的麵條為什麼會煮成紅色]( "放冰箱的麵條為什麼會煮成紅色")
- 因為麵粉在製成麵條之後，放置於冰箱中冷藏，由於溫度、溼度的改變會產生一種非酶促反應，食物裡面的氨基酸和一些糖類發生複雜的變化，就會產生顏色的褐變。最常見的褐變就是土豆切開後，在常溫下放一段時間，它就會變成褐色，麵條放置以後出現這樣的情況也是同樣的道理。此時的麵條不...
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![鮮麵條如何延長保質期]( "鮮麵條如何延長保質期")
- 1、冷凍法：在壓好、切好的麵條表面撒上一些澱粉,然後裝入密封袋密封起來,在袋子上面標註好時間、重量,放入冰箱冷凍室冷凍。想吃的時候,下入鍋內煮熟即可。因為生面條表面有澱粉,密封效果好,沒有水分介入,所以不會黏連凝固,放入鍋內,輕輕一撥,凍在一起的麵條自然就散開了,...
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![東北熱湯雞蛋蔥花面條怎麼做]( "東北熱湯雞蛋蔥花面條怎麼做")
- 材料：麵條、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片步驟：1、適量香蔥洗淨切成蔥花，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油熱爆香姜碎，將蔥花倒入翻炒，將蛋花倒入同炒一會；4、加水煮入味，煮上五分鐘，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽、味精、香油；5...
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![義大利麵條是什麼做的]( "義大利麵條是什麼做的")
- 義大利麵條是杜蘭小麥做的，是小麥中質地最堅硬的品種。義大利麵的外觀通常呈黃色，相對而言比較透明，它根據外形可分為斜管麵、螺旋麵等種類。製作意麵只需先將它煮熟然後翻炒一下，再拌上醬汁即可。義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很...
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![麵條煮後變成紅色]( "麵條煮後變成紅色")
- 麵條變紅的原因有兩種：1、新增劑色素過量：麵粉本身增白劑過量，在製作的鮮麵條放置過程中產生苯甲酸，在空氣中進一步氧化成苯酚類物質，所以顯紅色；2、腐敗變質：溼麵條由於水分含量較高，麵粉本身受雜菌的感染及麵條周圍環境的汙染，使得麵條表面有雜菌，細菌的生長繁殖，一部分的菌種的排...
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![河粉跟麵條的熱量哪個比較高]( "河粉跟麵條的熱量哪個比較高")
- 1、通常情況來看，麵條的熱量相對較高，按照小麥與大米每百克熱量比較而言，麵粉334大卡，大米343大卡，小麥製作而成的麵條儲存時間較長，所含水分較少，而河粉含水量較高，因此，麵條熱量相對較高；2、與佐菜配料有關，在食用麵條、河粉時，一般會配以輔菜，麵條、河粉本身並無味道，在新增輔料配菜...
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![麵條煮幾分鐘]( "麵條煮幾分鐘")
- 麵條煮1-2分鐘。普通麵條在水開後煮1-2分鐘，燜3分鐘，開蓋即熟。麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後壓或擀制或抻成片再切或壓，再或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，如慶祝生日時...
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![韭菜可以和青菜放一起煮麵條嗎]( "韭菜可以和青菜放一起煮麵條嗎")
- 可以。可以做韭菜青菜牛肉麵。一、材料牛肉片150g，洋蔥半顆，韭菜適量，細關東面2束，沙茶炸醬1大匙，醬油2茶匙，烏醋1茶匙，清水1大匙。二、做法1、牛肉片沖水瀝乾，韭菜切末，洋蔥去膜切丁，調味料預先倒在碗裡；2、煮一鍋水；3、待水滾後放入麵條。細關東面，煮至由硬變微軟即可關火；4、取一炒...
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![東北玉米麵條怎麼做好吃]( "東北玉米麵條怎麼做好吃")
- 西紅柿雞蛋麵材料：沙瓤西紅柿一個大的，兩個雞蛋，蔥適量，鹽，糖，雞精，適量玉米麵條。做法：蔥切蔥花，西紅柿切成入口的大小，儘量不要剝西紅柿，番茄皮一般較少有農藥殘留和西紅柿皮很有營養；雞蛋打散，加入少許鹽放入炒鍋炒嫩炒碎，盛出備用；鍋內留少許油，放入蔥花，香味後，放入西紅柿，再喝湯紅色，放...
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![彩色麵條的市場]( "彩色麵條的市場")
- 彩色麵條的市場肯定有，我接觸的廠家已經有做的。因為這種麵條一般加了果蔬粉成本較高，在國內目前還不好，一般出口日韓還可以。相信國內也會隨著消費意識和營養觀念的提高市場會不斷增長。主要還是要有資金來培養市場。就象幾年前賣不動的天然色素，近幾年市場增長很快一樣，需要...
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![胃不好吃稀飯好還是麵條好]( "胃不好吃稀飯好還是麵條好")
- 胃不好吃麵條好。吃稀飯時，沒有口腔裡的酶參與消化分解，而是直接進入胃裡加大了消化負擔，同時又不能中和胃酸，會使胃更加難受。而麵條比較容易消化吸收並且裡面含有鹼，能中和胃酸，保護胃。...
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![玉米麵條冷凍還是冷藏]( "玉米麵條冷凍還是冷藏")
- 1、都可以。2、玉米麵條不管是進行冷凍還是冷藏都是可以的，但是想要長時間儲存的話，最好是放在冷凍室。3、跟普通麵條相比，玉米麵條會更硬一些，所以就算放在冷凍室，再解凍也不會變得很軟甚至粘在一起，影響口感，所以在儲存的時候大可放心。...
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![生菜怎麼做麵條]( "生菜怎麼做麵條")
- 生菜做麵條方法：1、首先準備好麵條和生菜，然後用鍋盛裝適量的水，進行加熱。2、將生菜洗乾淨，然後放在盆裡。3、水燒開以後，先將麵條倒入鍋中，讓麵條煮開。4、生菜倒入鍋中和麵條一起煮，待煮開之後2～3分鐘，再放入適量的鹽、油和調料，即可。麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷...
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