怎樣用微波爐做油茶麵
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1、稱量麵粉500克,過篩均勻放烤盤上;
2、放進微波爐中,設定高火2分鐘,中間分次攪拌均勻,麵粉上色即可;
3、取出烤盤,放涼後再次過篩備用;
4、炒鍋坐火,小火炒制果仁,將黑白芝麻,葵花仔,南瓜籽,花生混合備用;
5、鍋加油100克,加少許香油,烤完的麵粉入鍋炒勻;
6、麵粉再次過篩,將糖、麵粉、果仁混合均勻即可。
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