鯊魚肚怎麼做才好吃
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做成鯊魚肚燉雞腳湯好吃,做法如下:
準備材料:鯊魚肚100克、雞腳8個、料酒適量、薑片、精鹽適量、雞精適量
一、泡發鯊魚皮24小時。
二、去掉鯊魚肚上的沙。
三、放花生油燒熱爆下薑片把鯊魚肚和雞腳倒入鍋爆炒,倒入適量的料酒翻炒一下。
四、將爆炒過的鯊魚肚雞腳倒入瓦鍋開燉,燒開後慢火燉2小時以上。
五、出鍋即可食用。
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