做蔓越莓餅乾怎麼脫模

脫模的關鍵點如下：

1、麵糰要冷藏1小時；

2、要有好的工具，矽膠墊、矽膠不沾擀麵杖、模子都是成功的重要因素；

3、一定要撒上一點麵粉在模子裡和麵餅上。

4、將模子反過來，右手在案板上敲打，左手放於模子下方，待餅乾出來，小心的將餅乾放好。