家裡沒有烤箱那該怎麼烤麵包

可以用電飯煲烤麵包

原料：麵粉250克、無鹽奶油30克、砂糖40克、雞蛋1個、酵母8克、奶粉10克、鹽4克、乾果和水。

步驟：

1、將酵母、砂糖放在一起用溫水化開後靜止5分鐘，把麵粉、鹽、雞蛋、奶粉混合在一起，放入酵母糖漿，加適量的水和成軟麵糰。

2、加入奶油揉勻後，反覆揉搓摔打麵糰，直到能出筋膜，飭發60到90分鐘後，將麵糰分成9個小麵糰蓋上保鮮膜飭15分鐘。

3、排出氣體捏成橢圓形小餅，捲成卷繼續飭發15分鐘後拍壓出氣體再捏成小餅，放上乾果或果醬，然後縱向對摺捲成卷放入抺了奶油的電飯煲裡再蒸10分鐘，接上電源，按下蛋糕鍵。