蘿蔔絲炒年糕怎麼做
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蘿蔔絲炒年糕的做法:
主料:年糕100克,胡蘿蔔一根;
輔料:適量油、鹽、香乾、筍菜、味精,蒜苗;
具體步驟:
1、將年糕撕開切成小段,胡蘿蔔切絲備用;
2、將香乾,筍菜各切絲備用;
3、鍋內倒入適量油,加熱至適量溫度,放入胡蘿蔔絲;
4、倒入香乾、筍菜絲、年糕,翻炒至年糕熟透;
5、加少許鹽調味,放少許蒜苗,提香提色;
6、再放少許味精,炒均出鍋,裝盤即可。
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