白菜絲炒胡蘿蔔絲最正宗的做法
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輔料:油適量,鹽適量,生抽適量,姜適量,幹辣椒適量,青尖椒適量,花椒適量,炒菜料適量;
1、白菜洗淨切絲,胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲;
2、準備好姜和幹辣椒,青尖椒;
3、熱鍋涼油,油熱後下入花椒炒香後撈出;
4、下入姜和幹辣椒炒香並倒入胡蘿蔔絲翻炒;
5、倒入白菜絲翻炒並調入生抽翻炒均勻;
9、下入青尖椒,調入鹽和炒菜料翻炒均勻。
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