什麼蔬菜可以做蒸菜

芹菜葉，茼蒿，麵條菜，紅白蘿蔔絲，土豆絲都可以做蒸菜。

用白蘿蔔做蒸菜方法如下：

材料：白蘿蔔500克、秈米粉50克、醬油10克、香油5克、大蔥5克、鹽3克、姜3克、味精1克 。

1、白蘿蔔洗淨，切絲放在碗中，蔥、姜切末；

2、米粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻；

3、拌好的蘿蔔放進鍋內蒸15分鐘；

4、蘿蔔從鍋中取出後，加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。