餃子怎麼蒸才好吃皮才不會硬
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餃子蒸好吃,皮又不會硬的方法如下:
1、在選擇的蒸餃子的工具上塗上一層油,塗抹均勻,也不要塗抹太多。
2、把包好的餃子逐個放好,在蒸餃子的水中可以加一點白醋,蒸出來的餃子會又白又軟。
3、蓋上鍋蓋,開中火蒸餃子,到最後改成小火,蒸半小時就可以關火。
4、這時候出鍋的餃子就是完整無缺的,是因為那一層油的緣故,餃子皮才不會是硬的。
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