魚翅瓜怎麼煲湯

材料

魚翅瓜適量、豬腔骨適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、水適量。

做法：

1、魚翅瓜去皮，切大塊，姜去皮，用刀拍扁；

2、豬骨加入冷水，大火燒開，倒掉水，沖洗乾淨骨頭表面的浮沫；

3、重新做鍋水，加入豬骨，燒開後轉小火燜1小時；

4、加入魚翅瓜，大火燒開，轉小火燜至變軟，大約40分鐘；

5、用鹽和胡椒調味即可。