醃野雞怎麼做好吃
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材料:野雞1只、蘑菇6朵、香菇3朵、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒等。
製作步驟:
把雞剁成塊;切好蔥、姜、蒜、辣椒;鍋中入冷水加入雞燙開後入料酒燙開撈出備用;把兩磨切成滾刀塊;鍋燒熱入油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香;加入雞炒去水份,然後加料酒,入老抽炒上色;把八角、桂皮、香葉用紙袋裝好備用;鍋中倒入水,加入調料包;雞燒熟時再入兩磨燒熟;最後放入鹽、胡椒粉、辣椒油調味出鍋。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/4jgvoe.html