油燜罐頭筍怎麼做好吃
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材料:春筍、裡脊肉、豆豉、大蒜、蔥、料酒、生抽、黃豆醬、麻油、油、鹽。
做法:1、將裡脊肉切絲,用料酒、生抽醃製7分鐘。
2、將春筍剝去外皮,洗淨後切絲,焯水備用。
3、將大蒜切末,蔥切碎,豆豉洗淨備用。
4、鍋中倒入油,放入蒜末和豆豉爆香,放入肉絲翻炒約2分鐘。
5、放入春筍絲和黃豆醬翻炒,加入鹽、麻油調味,撒上蔥出鍋,即可食用。
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