水瓜烙的做法 水瓜烙怎麼做
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1、準備麵粉,雞蛋,蔥和水瓜。
2、麵粉先用少量的水調開,水瓜去皮洗淨切粒,蔥切花,打入雞蛋,加入鹽,雞粉。
3、攪勻成糊。
4、平底不粘鍋放適量的花生油。
5、將糊倒入輕輕轉動煎鍋讓麵糊成圓形。
6、中火慢煎至餅周圍脫離鍋邊,端起煎鍋可以晃動食物時翻面煎至兩面金黃即可。
7、切件擺碟,放上香菜汁點綴即可。
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水瓜
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