韭菜怎麼做好吃有哪些吃法

韭菜有韭菜炒雞蛋、韭菜盒子、韭菜餡餅等吃法。以韭菜炒雞蛋為例，共有3步。以下是韭菜炒雞蛋的詳細操作：

操作/步驟

1、韭菜切段雞蛋加鹽攪勻

將韭菜洗淨，切成段。碗中打入3個雞蛋，並加入鹽，用筷子攪拌均勻。

2、雞蛋大火煎制用碗盛出

熱鍋熱油，倒入雞蛋，大火煎制，未定型前用筷子快速劃散，並用碗盛出。

3、倒入韭菜花雞蛋翻炒

鍋中加適量油再次燒熱，倒入韭菜花大火翻炒後，加少許鹽、雞粉、雞蛋翻炒均勻即可。