怎樣燉排骨才能又嫩又爛
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燉排骨所需食材有排骨、蓮藕、紅棗、枸杞、薑片、鹽。共分為以下5個步驟:
操作/步驟
1、準備食材
薑片、蓮藕洗淨切片備用。
2、煮食材
將排骨、小蔥、薑片、紅棗、枸杞、水放入鍋中,大火煮沸。
3、撇去浮沫
水開後撇去浮沫,轉小火燉半小時。
4、加入蓮藕
倒入蓮藕,小火燉半小時。
5、放入鹽
放入適量鹽拌勻即可。
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燉排骨
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