![電飯煲做豆角燉排骨做法]( "電飯煲做豆角燉排骨做法")
- 食材：豆角，排骨，土豆調料：蔥、姜、蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉製作方法：蔥薑蒜，少許，豆角切段3釐米，土豆切成長塊；鍋裡下油燒熱，爆炒蔥薑蒜，出焦味；放入排骨翻炒，一直到肉稍緊縮，排骨兩端的骨頭露一些出來；把炒好的排骨和佐料一起倒入電飯煲，再放一勺糖、一勺老抽、一勺料酒、花椒粉，胡...
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![蘿蔔燉排骨怎麼做]( "蘿蔔燉排骨怎麼做")
- 原料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段，薑片，料酒，花椒，胡椒麵，鹽各適量；製作：1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨，白蘿蔔去皮切條，用開水焯一下，去生味；2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，燉15分鐘，肉...
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![白蘿蔔燉排骨可以放平菇嗎]( "白蘿蔔燉排骨可以放平菇嗎")
- 可以放平菇食材:平菇150g、白蘿蔔250g、油適量、鹽適量、雞精適量、姜適量、蔥適量。步驟:1、蘿蔔去皮，洗淨，切成粗絲，平菇去雜質，洗淨。2、鍋裡油熱，放下薑絲，蘿蔔絲煸炒。3、待蘿蔔有些發蔫，加適量水煮開。4、放入平菇，煮8分鐘。5、加鹽，雞精。6、加蔥花即可。...
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![玉米燉排骨可以加石斛嗎]( "玉米燉排骨可以加石斛嗎")
- 石斛是蘭科植物之一，主要分佈於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國大部分分佈於西南、華南、臺灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入藥，名為石斛，對人體有驅解虛熱，益精強陰等療效。隨著花卉產業的興起，石斛蘭也成為了一種觀賞植物。石斛蘭...
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![蘇泊爾電壓力鍋燉排骨時間改不了]( "蘇泊爾電壓力鍋燉排骨時間改不了")
- 蘇泊爾電壓力鍋燉排骨時間改不了可能是操作方法不對，首先選擇功能（比如煮飯）按下煮飯，再按下預約，再按加減調整時間，確定時間後再按開始。注意蓋子要先蓋好再操作。定時是指定了多長時間，它就燒多長時間。蘇泊爾電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯...
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![當歸天麻黨蔘能燉排骨嗎]( "當歸天麻黨蔘能燉排骨嗎")
- 當歸、天麻、黨蔘能同時與排骨放一起進行燉煮，因為當歸、黨蔘、是補氣補血，天麻平肝替陽、能治頭暈，排骨也是補充營養的作用，以下為各自的作用及功效：當歸作用及功效：養血和血、補血調經、活血止痛、潤腸通便功效；天麻作用及功效：可治頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、...
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![白菜凍豆腐燉排骨怎麼做]( "白菜凍豆腐燉排骨怎麼做")
- 食材：排骨500g、凍豆腐150g、白菜300g、高湯1000ml、鹽2g、金針菇50g。步驟：1、排骨提前用高壓鍋壓熟，金針菇焯一下；2、白菜切絲用水焯一下；3、鍋中放入排骨湯；4、放入焯好的白菜；5、放入焯好的金針菇；6、放入凍豆腐；7、放入排骨；8、燉一會放入少許鹽即可。...
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![清淡的幹竹筍燉排骨怎麼做]( "清淡的幹竹筍燉排骨怎麼做")
- 所需食材：竹筍250克、排骨1根、青紅椒適量、水發木耳適量、冬菇適量、蒜頭適量、大料適量、香葉適量、鹽適量；主要做法：將排骨斬件焯水；將竹筍焯水；將冬菇、木耳用溫水泡發，切好辣椒；起油鍋，將爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下；加入料酒、加水蓋過排骨；將冬菇、木耳、大料、香...
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![燉排骨能放雞蛋嗎]( "燉排骨能放雞蛋嗎")
- 燉排骨能放雞蛋，兩者互不相剋。可以蒸雞蛋，然後放排骨湯這樣比較有營養也比較好消化。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。排骨含蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、...
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![用阿迪鍋燉排骨怎麼燉]( "用阿迪鍋燉排骨怎麼燉")
- 1、將藥材加20杯水熬成約剩10杯分量的藥汁後，撈起藥材，留取湯汁備用。2、排骨用熱水燙洗淨後，放入鍋中，加入預備好的生藥湯汁及米酒，再燉煮約1小時，起鍋之後，再加鹽。3、將排骨切塊洗淨，用沸水焯一下，海帶用溫水泡軟切片，蔥、薑切片。4、鍋內放水，下入焯過水的排骨，海帶、蔥姜，與調料...
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![白蘿蔔能與黒木耳燉排骨嗎]( "白蘿蔔能與黒木耳燉排骨嗎")
- 蘿蔔木耳燉排骨的做法：1、準備好排骨、白蘿蔔、黑木耳、鹽、火腿肉；2、先將排骨與火腿放入燉缽中，一次性加入足夠的涼水，先大火後小火燉1小時；3、白蘿蔔切塊；4、放入蘿蔔和木耳在燉30分鐘；5、燉好後放鹽燜10分鐘。...
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![燉排骨可以放什麼配菜]( "燉排骨可以放什麼配菜")
- 答：燉排骨可以加西紅柿，俗稱番茄排骨湯，燉排骨還可以加玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、酌料加生薑、蒜、蔥等。燉排骨一般步驟：1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到...
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![燉排骨能和油麥菜一起煮嗎]( "燉排骨能和油麥菜一起煮嗎")
- 可以的油麥菜排骨湯材料：油麥菜1把，排骨一斤左右，金針菇1把，生薑，料酒，豆瓣醬做法：1、蔬菜洗淨控水，排骨涼水下鍋，放幾片生薑，一點料酒，煮開後將血沫全煮出來，撈出備用。2、電壓力鍋裡倒入足量開水，放排骨，幾片姜，一點料酒。3、排骨湯煮好後，在炒鍋裡倒一點油，將油麥菜過油。4、倒入排骨湯...
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![怎麼用電飯鍋燉排骨]( "怎麼用電飯鍋燉排骨")
- 材料：排骨、蔥、姜、料酒、鹽；做法：新鮮排骨先剁成塊，洗淨，用開水氽一下，去血水浮沫後撈出；電飯鍋放入開水，放排骨，加入蔥、姜、料酒；可以根據個人喜好放入輔料，如玉米、蘿蔔、海帶等都可以；高溫煮好後，可調至低溫狀態，或微敞開鍋蓋繼續燉一個小時左右；燉好後加入適量的鹽、胡椒粉等自己...
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![怎麼做泡菜燉排骨]( "怎麼做泡菜燉排骨")
- 泡菜燉排骨步驟：原料：泡菜，排骨，土豆，洋蔥，辣椒醬，辣醬粗粉，醬油，泡菜汁。1、將排骨洗淨，去血水；土豆、洋蔥洗淨改刀。2、將鍋的底部鋪滿泡菜，然後放入排骨，土豆，洋蔥。3、這時再放入辣椒醬，辣醬粗粉，醬油，泡菜汁，水。4、這時再放入辣椒醬，辣醬粗粉，醬油，泡菜汁，水最後再在上面放一層泡菜，蓋住排...
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![墨魚燉排骨如何做]( "墨魚燉排骨如何做")
- 1、首先，將墨魚和香菇分別放入冷水中，等待2到3個小時；2、然後，將排骨洗淨先砍成條，再剁成2釐米長的塊，再將墨魚和香菇清洗乾淨；3、將墨魚切成約3到4釐米長的粗絲，香菇對半切；4、將切成塊的排骨放入沸水中，燙掉血水後撈出備用；5、最後，將排骨、墨魚和香菇同時放入砂鍋內，加水約1000克，用...
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![怎樣做海帶扣燉排骨]( "怎樣做海帶扣燉排骨")
- 原料：排骨、海帶扣、食鹽、紅燒汁、肉蔻、香葉、桂皮、八角、大蔥、蔥花、鮮薑片、色拉油。做法：1、鮮海帶扣準備一碗，如果是水發海帶扣，需提前水泡8小時；2、排骨下溫水鍋焯5分鐘，顏色發生變化即可撈出備用；3、鍋中放油，將蔥姜幹辣椒爆香；4、將排骨倒入爆香蔥姜的鍋內，翻炒過油；5、...
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![鐵棍山藥燉排骨還可以放點什麼]( "鐵棍山藥燉排骨還可以放點什麼")
- 鐵棍山藥燉排骨還能放枸杞、玉米、薏仁、紅棗、胡蘿蔔等材料，做法如下：做法一：材料：小排骨、水果玉米、胡蘿蔔、山藥、鹽、薑片。1、小排骨洗淨，飛水，鍋中放多量水，小排骨，薑片，燒開後轉小火；2、燜煮45分鐘後，加入胡蘿蔔，玉米續煮10分鐘；3、加入山藥，繼續燜煮5分鐘，出鍋前加適量鹽調味即...
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![做蘿蔔燉排骨需要哪些原料和調料]( "做蘿蔔燉排骨需要哪些原料和調料")
- 原料：排骨300g、白蘿蔔1個、粉絲2小把；調料：薑片5片、黃酒1湯匙、生抽1湯匙、白醋1茶匙、白胡椒粉1小撮、蔥花適量、香菜適量、鹽適量；做法：1、排骨放冷水中直至大火煮沸；2、轉小火再煮5分鐘，撈出洗淨；3、蘿蔔洗淨去皮，切厚半圓片，鍋中放食材三倍的冷水，大火燒開，放排骨、姜、生抽和...
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![靈芝可以燉排骨嗎]( "靈芝可以燉排骨嗎")
- 靈芝具有活血化瘀及提高免疫力的作用，能夠提高機體防病和抗病的能力，且有明目、養心、軟化血管、潤肺、安神的效果。一、製作材料：豬排骨、靈芝、黨蔘、玉竹、葛、枸杞、黃芪、冬蟲夏草、棗、食鹽、姜。二、製作步驟：1、煲湯用的湯料用清水洗淨後，放到冷水裡浸泡十五分鐘。2、...
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![砂鍋燉排骨的做法]( "砂鍋燉排骨的做法")
- 排骨砂鍋主料排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1塊，輔料:姜三片。做法:1、排骨沖洗乾淨，放入沸水中氽燙一兩分鐘即撈出，去除血末；2、白菜切大片備用；豆腐切火柴盒大小的塊；粉絲用冷水泡軟；3、把排骨放入砂鍋中，接足量水（約1公斤）沒過排骨，以中火燒開後，一定要保持沸騰狀態再燒20分鐘，這樣...
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![蓮子燉排骨還可以放什麼]( "蓮子燉排骨還可以放什麼")
- 蓮子燉排骨還可以放枸杞、百合、紅棗、藕、花生等食材。1、枸杞：是茄科、枸杞屬植物。性平，味甘。富含脂肪、蛋白質、牛磺酸、胡蘿蔔素等營養物質。2、百合：是百合科、百合屬植物，屬野百合的一個變種。含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵維生素B1等營養物質。3、紅棗：是鼠李科棗屬...
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![荸薺蘿蔔燉排骨]( "荸薺蘿蔔燉排骨")
- 材料:蘿蔔300克、排骨150克、荸薺50克、鹽、味精、蒜蓉、生抽、料酒、糖。荸薺蘿蔔燉排骨的具體做法:1、蘿蔔洗淨，切塊，排骨洗淨，切塊，荸薺去皮，用鹽水略泡，切塊；2、排骨、蘿蔔分別放入沸水中汆燙，撈起瀝水，待用；3、荸薺入熱油鍋中炸1分鐘，撈起瀝油；4、砂鍋中加入1大匙油燒熱，爆香蒜蓉...
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![豇豆乾燉排骨最正宗的做法]( "豇豆乾燉排骨最正宗的做法")
- 材料主料：豇豆乾80克、排骨500克；輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、味極鮮適量、蔥15克、洋蔥30克、紅蘿蔔100克、姜適量、蒜適量。1、排骨剁成塊之後，放入適量的鹽、糖、味極鮮碼上味；2、豇豆乾用清水泡發；3、紅蘿蔔，洋蔥切滾刀塊，薑切片，小蔥切小粒；4、熱鍋涼油，把排骨放入煎香；5...
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![什麼中藥材能噸燉排骨湯]( "什麼中藥材能噸燉排骨湯")
- 常用的中藥材沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等都可。中藥材燉排骨湯既可增加湯的風味，又可健體強身。1、骨頭在熬前用滾水燙5至10分鐘，再過冷水。2、可用礦泉水來煲靚湯，味道會更好。3、若為羊骨，湯中也可放姜、紅棗、沙蔘、玉竹等。...
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知知館
