紅棗冷藏好還是冷凍好 經驗 關注:2.04W次 1、新鮮的紅棗含有很高的水分,如果放入冷凍室,低溫會破壞紅棗的組織,時間長了紅棗就不能吃了。2、而冷藏室,一般是恆溫狀態在保持著紅棗的水分原始狀態,這個溫度剛好與紅棗的水分活度一致,即不破壞紅棗組織,也不散失紅棗水分,可以保持紅棗的原味。 標籤: 冷藏 冷凍 紅棗 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/1o40v9.html