蒸好的包子放在冷藏還是冷凍

都可以，蒸好的包子放冰箱冷藏可以儲存一天，放冷凍區可以儲存15天。熟包子放在冷凍區能夠極大程度上延緩細菌等微生物的滋生，從而延長食材的儲存時間。生的包子放冷凍區能儲存3到5天，但冷凍會使包子中的酵母菌死亡，不再發酵，使包子失去膨脹的動力。

包子（Baozi）是中國古老的傳統麵食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。

包子一般是用麵粉混和水後發酵過的麵糰，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。