爆炒雞腕骨的做法 經驗 關注:2.87K次 材料:雞腕骨一斤,蔥,孜然,辣椒,料酒,醋,醬油,姜,蒜。做法:1、先把雞腕骨用水焯好除去沬子和水再用料酒、醬油、鹽煨上;2、準備好輔料,切好蔥薑蒜;3、等油溫6-7成熱時把煨好的雞腕骨入鍋炸;4、留少許油煸糊辣椒;5、放入蔥薑蒜煸炒出香味;6、放入炸好的雞腕骨翻炒,最後放孜然、辣椒麵、鹽、雞精;7、噴醋提香後,撒點白芝麻配色出鍋啦。 標籤: 腕骨 爆炒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/14vpjz.html