為什麼我做的煎餅粘鍋
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煎餅粘鍋是油放的少了。
正確做法:
輔料:油適量、鹽適量。
1、將白蘿蔔和胡蘿蔔擦細絲。
2、放鹽稍醃蘿蔔絲出水去辣。
3、火腿肉切細粒備用。
4、洗淨蘿蔔絲,抓幹水份,打入一個雞蛋 。
5、加入已經切好的火腿粒。加適量的玉米澱粉、鹽油,攪拌均勻。
6、用小勺量好每個煎餅的分量,放入已經熱好的不沾煎鍋內。
7、先煎香一面,再翻
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