我做煎餃為什麼總是粘鍋
- 經驗
- 關注:3.11W次
煎餃不粘鍋的技巧:
1、油量夠,但也不要太多油;
2、煎餃過程中要用小火,在油夠的情況下,喜歡金黃色深一些的可以多煎一些時間,不會粘鍋。
步驟:
1、先放少量的油,將鍋上火加熱到有點冒油煙的樣子;
2、加點冷油,倒出來,然後再把餃子放進去,在放進去的時候一定要輕輕晃動幾下鍋;
3、煎至兩面金黃即可。
標籤:
粘鍋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/vkv91k.html