速凍包子是冷水蒸還是熱水蒸 百科 關注:1.77W次 速凍包子用冷水蒸。蒸速凍包子時需要用冷水,或者將包子進行解凍後再用溫水蒸。因冷凍過的包子中間溫度較低,如用熱水蒸,包子外層吃起來會特別溼軟,而裡層會比較生硬或者是沒有蒸熟,從而影響到口感。因此應提前解凍後再用熱水蒸或者直接用冷水蒸。 標籤: 速凍 包子 冷水 熱水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/l829zj.html