怎麼做煎餅好吃又簡單的做法
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韭菜煎餅做法:
用料:韭菜200克、麵粉60克、雞蛋1個、黃酒5毫升、生抽2毫升、蔥1小段、鹽3克、胡蘿蔔半根、豬肉末50克、植物油5毫升。
1、韭菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切丁。
2、豬肉末加蔥末、黃酒、生抽拌勻。
3、普通麵粉加雞蛋,加適量水拌勻成糊狀。
4、放入韭菜、胡蘿蔔和肉末,加鹽調勻。
5、電餅鐺預熱後選擇煎餅模式,放上模具,塗油,倒入適量麵糊。
6、麵糊定型後將模具取出。蓋上蓋,2分鐘後面餅翻面。
7、煎至兩面金黃,取出切片即可。
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