牛肉圓蔥餡怎麼調好吃

準備食材：牛肉、圓蔥、香菜末、鹽、雞蛋、白胡椒粉。

將蔥、姜洗淨均切成末，牛肉切碎剁成肉餡，圓蔥切末備用。

將牛肉餡放入盆裡加入生抽、鹽、味精，薑末拌勻，分次加入少許水，朝同一個方向攪拌。

攪拌上勁後，蔥末、香油、油拌勻，即成餡料。