![豬蹄雞爪豬耳可以一起滷麼]( "豬蹄雞爪豬耳可以一起滷麼")
- 1、首先將雞爪、豬蹄過開水去味去髒後，冷水沖洗濾乾淨，將雞爪尖去掉。將豬蹄、豬耳用清水整理乾淨放入鍋中。2、先後將姜、大蒜、大葱、香葉八角桂皮花椒、幹辣椒、白糖放鍋裏炒，接着把雞爪、豬蹄、豬耳放鍋裏一起拌炒出香味，然後放老抽。3、然後加水，水量沒過肉剛剛好，蓋上鍋...
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![醬雞爪的家常做法]( "醬雞爪的家常做法")
- 製作方法：主料：雞爪、啤酒、葱、蒜、食鹽適量、姜、八角、花椒、料酒、醬油、甜辣醬、水、白糖、白醋、蠔油。做法：1、將雞爪洗乾淨，剪掉指甲，沸水去掉腥味和雜質。2、在油鍋燒熱後，加葱白、生薑、大蒜，煸炒。3、炒出香味後，加入適量料酒、醬油、鹽、糖，倒入雞爪，一起翻炒皮起泡的...
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![雞爪藕土豆胡蘿蔔可以一起燉嗎]( "雞爪藕土豆胡蘿蔔可以一起燉嗎")
- 三者之間不相剋。一、雞爪的飲食禁忌：服用鐵製劑時不宜食用雞爪。二、藕的飲食禁忌：藕+白蘿蔔：生食寒性較大。三、土豆的飲食禁忌：土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產...
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![雞爪變成凍雞爪做法]( "雞爪變成凍雞爪做法")
- 材料：雞爪、泡椒、水。做法：1、雞爪洗乾淨，剪掉指甲；2、切塊，在水中泡半小時，泡去血水；3、洗好的雞爪，放入滾水中煮沸，加薑絲和蒜頭一起煮，煮十分鐘，用筷子輕鬆一紮，扎透即可；4、用清水反覆沖洗，洗掉雞爪表面的油膩，用冰水浸泡15分鐘；5、倒入泡椒和泡椒水，加點泡薑絲，放入冰箱冷藏一天即可...
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![雞爪和鳳爪有什麼區別啊]( "雞爪和鳳爪有什麼區別啊")
- 基本上沒區別，鳳爪只是美稱而已。鳳爪又稱雞掌，雞爪，鳳足等。是一道經典的漢族小吃，在川菜，粵菜中均有製作。多皮、筋，膠質豐富。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南...
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![韓國的麻辣雞爪怎麼做的]( "韓國的麻辣雞爪怎麼做的")
- 主料：雞爪適量、韓式辣醬適量。輔料：番茄醬適量、白糖適量、生蒜適量、食用油適量、白芝麻適量、辣椒粉適量、韓式醬油適量。製作步驟：1、將白芝麻用小火炒至微微發黃後盛出備用；2、將雞爪用沸水焯熟後撈出瀝乾；3、將生蒜清洗乾淨後打成蒜泥；4、鍋內放入適量的食用油，待油熱後將...
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![如何去掉雞爪上的皮]( "如何去掉雞爪上的皮")
- 1、首先先用冷水化冰；2、接着燒一壺開水；3、把雞腳放進煮沸開水裏；4、用開水燙上五分鐘左右；5、再將雞腳從水中撈出；6、用手從雞腳尖上往下抹，那層硬硬的雞皮就會掉下來；7、基本乾淨之後，再用清水沖洗；8、雞腳中心如果有黑點，用剪刀剪下即可。雞爪是雞的腳爪，可供食用。又名雞掌、鳳...
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![冰凍雞爪怎麼做好吃]( "冰凍雞爪怎麼做好吃")
- 材料：雞爪，薑絲，蒜頭，泡紅椒水，冰水。凍雞爪的具體做法如下：1、雞爪洗乾淨，剪掉指甲。2、切塊，在冰水中泡半小時，洗去雞爪表面的油膩，泡去血水。3、將洗好的雞爪放入滾水中，加薑絲、蒜頭和泡椒水，煮十多分鐘，煮沸。4、將煮好的雞爪放入冰箱中冷藏一天即可。...
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![檸檬雞爪的做法用什麼醋]( "檸檬雞爪的做法用什麼醋")
- 放陳醋。製作檸檬雞爪放陳醋，陳醋是釀成後存放較久的醋，其顏色是濃褐色，液態清亮，並且醋味醇厚，用來醃製檸檬雞爪是比較好吃的。濃褐色陳醋醃製出來的檸檬雞爪的顏色也是比較深的，看起來會更加的美觀。製作檸檬雞爪其實鹽的量沒有明確的規定，檸檬雞爪一般是食用其酸酸的味道和脆...
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![無骨雞爪固形物含量是什麼意思]( "無骨雞爪固形物含量是什麼意思")
- 無骨雞爪固形物含量的意思是指包裝中雞爪加上配料的固體物的比例。雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用，是一道經典的傳統小吃，在川菜、粵菜中均有製作，多皮、筋，膠質比較豐富。在我國南方，鳳爪是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。常用於煮湯，也宜於滷、...
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![雞爪怎麼做好吃簡單點]( "雞爪怎麼做好吃簡單點")
- 紅燒雞爪好吃，做法步驟如下：食材：雞爪9個、乾紅椒3個、姜8克、八角3個、鹽適量、料酒一勺、糖少許、胡椒粉適量、十三香一小勺、老抽適量、食用油適量。做法：1、準備主料雞爪；2、將雞爪用剪刀剪去爪甲；3、薑切片，八角剝開和乾紅椒放在一起備用；4、鍋加水將雞爪倒入，加一勺料酒煮開...
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![怎麼做滷雞翅跟雞爪最簡單最好吃]( "怎麼做滷雞翅跟雞爪最簡單最好吃")
- 滷雞翅做法：材料：雞翅、姜、紅椒、八角、鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒。做法：1、雞翅洗淨，姜去皮洗淨切片，八角洗淨，紅椒洗淨；2、鍋里加入水、雞翅，大火燒開；3、水開後加入料酒，煮6至10分鐘關火；4、雞翅焯水後洗淨；5、鍋里加入水、雞翅、薑片、八角、紅椒、鹽、冰糖生抽、老抽、大火燒...
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![雞爪的爪中間的肉能不能吃]( "雞爪的爪中間的肉能不能吃")
- 在雞爪安全可食用的情況下，雞爪的爪中間的肉能吃；雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，可供食用，雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，外形為多皮、筋，膠質大，常用於煮湯，也宜於滷、醬；雞爪的選購：要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮，雞爪質地緊密，富有彈性，表面微...
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![雞爪怎麼去骨的做法]( "雞爪怎麼去骨的做法")
- 無骨雞爪做法如下；將雞爪洗乾淨後，放入鍋中焯水。將其用冷水沖洗透亮。將雞爪的指甲去除。在雞爪的關節處劃一刀至骨頭截面露出來。將雞爪向上，由上而下沿中間切一刀。用手將關節處骨頭掰出。用手拉骨頭使其骨肉分離，再用手一擰即可。無骨雞爪做法簡單，可製成口味多樣的美食。...
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![雞爪槭的生長習性]( "雞爪槭的生長習性")
- 生長習性：生於海拔200至1200米的林邊或疏林中。喜疏蔭的環境，夏日怕日光曝曬，抗寒性強，能忍受較乾旱的氣候條件。多生於陰坡濕潤山谷，耐酸鹼，較耐燥，不耐水澇，凡西曬及潮風所到地方，生長不良。適應於濕潤和富含腐殖質的土壤。雞爪槭為弱陽性樹種，耐半蔭，在陽光直射處孤植夏季易遭日...
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![酸辣雞爪的汁怎麼調才會濃濃的]( "酸辣雞爪的汁怎麼調才會濃濃的")
- 酸辣雞爪的汁調的濃的做法：材料：雞腳適量、白酒適量、薑片適量、花椒適量、白醋適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、白糖適量、蒜粒適量、辣椒粒適量。具體步驟：1、首先將雞腳砍成兩半；2、放白酒、薑片、花椒煮十五或二十分鐘；3、然後撈起用冷水沖洗至沒有油花為止；4、將白醋、...
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![黃燜雞爪的做法]( "黃燜雞爪的做法")
- 食材：雞爪、木耳、青蒜、生薑、蒜、泡椒、花椒、生抽、蠔油、老抽、植物油、食鹽和料酒。步驟：1、準備好原材料，木耳提前泡發好，撕成小塊；2、雞爪洗淨去掉指甲，斬成塊；3、大葱切成小段，生薑和大蒜瓣切成片；4、泡椒切成小段；5、青蒜苗切成小段；6、雞爪里加入適量鹽、紅燒料酒，少許蠔油...
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![檸檬雞爪怎麼做才好吃]( "檸檬雞爪怎麼做才好吃")
- 雞爪洗淨，切去指甲，洋葱半個切成塊，鍋中放入適量水燒開，.加入鹽2勺、糖2勺、洋葱、蒜末，放入冰箱冷藏5小時即可取出享用。雞爪中含有的鈣質及膠原蛋白非常豐富，食用後能夠軟化血管，降低人體中的血脂和膽固醇。同時，雞爪還具有美容的功效，可以增強肌膚的張力、消除皺紋。...
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![檸檬酸甜雞爪的做法]( "檸檬酸甜雞爪的做法")
- 主料：雞爪8個。輔料：檸檬1個，野山椒，調料食鹽，姜，話梅6顆，大蒜，小葱，香菜，白醋，魚露，紅尖椒，泡椒。做法：將6顆話梅用沒過的温水浸泡，放入冰箱冷藏；鍋內放入清水，放入1片生薑，放入洗好的鳳爪，大火煮10分鐘到15分鐘，撈出鳳爪立即用清水沖涼降温；涼鳳爪放入深碗裏，取出泡好的話梅水倒在鳳爪上，覆蓋...
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![雞爪怎樣才能煮的更爛]( "雞爪怎樣才能煮的更爛")
- 雞爪用油把皮炸到金黃,在用冷水泡,泡軟,再用水煮,煮的過程中放點麥芽糖,到看起來皮厚就可以了。雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。...
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![煮熟的雞爪怎麼炒]( "煮熟的雞爪怎麼炒")
- 煮熟的雞爪的炒法步驟：1、將蒜末、芹菜、葱等配料切好。2、炒鍋下油，把蒜頭和姜放下去炒香。3、把雞爪放下去翻炒。4、加適量鹽和醬油上色，再加些清水燜一會。5、將芹菜和葱放下去，翻炒幾下加蠔油調味即可。...
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![炭燒雞爪的做法及配料]( "炭燒雞爪的做法及配料")
- 材料：雞爪，大葱1根，芹菜2根。配料：生薑、大蒜、花椒、幹辣椒、植物油、鹽、味精、雞精、小青椒、豆瓣、十八香。做法：1、先將雞爪用水煮，水開即可，將雞爪用冷水沖洗。2、將大葱，芹菜，大蒜，生薑，小青椒，幹辣椒，全部切到一起，放在碗裏，將花椒，十八香，都放在碗裏。3、用中火，放入植物油，待油3分...
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![怎麼煮雞爪可以讓雞爪變大的方法]( "怎麼煮雞爪可以讓雞爪變大的方法")
- 1、雞爪洗乾淨。2、剁掉指甲，去掉腥味和雜質。3、用食用鹼將雞爪浸泡半個小時。4、鍋裏多放油，放少許糖炒糖色，然後把雞爪子倒進鍋裏翻炒，炒至雞爪起泡即可。5、加一點甜辣醬。6、加一點老抽醬油，薑片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開後，小火收汁即可。...
- 20543
![蒜薹和雞爪怎麼煮好吃]( "蒜薹和雞爪怎麼煮好吃")
- 蒜薹雞爪的煮法如下：一、準備食材：雞爪、食用油、蒜、姜、蒜薹、鹽、糖、料酒。二、製作步驟：將雞爪剪去指甲，洗淨，剁成小塊，蒜薹切塊；鍋中放油，加入蒜和姜用小火爆香後加入雞爪翻炒至雞爪變色；加入生抽，老抽和適量的鹽，糖，料酒和少量的水大火煮開後，轉小火煮二十分鐘後，轉大火收汁；最後...
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![螃蟹能不能和雞爪一起吃]( "螃蟹能不能和雞爪一起吃")
- 螃蟹可以和雞爪一起吃，兩者所含成分不會發生不良反應。和螃蟹相剋的食物如下：1、螃蟹和雪梨會引起腹瀉、損傷腸胃；2、螃蟹和泥鰍功能正好相反，不宜同吃；3、螃蟹和柿子一起吃會生病、中毒；4、螃蟹和西紅柿會產生砒霜引起中毒；5、螃蟹和芹菜一起吃會引起蛋白質的吸收；6、螃蟹和南瓜...
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