![一個雞爪相當於多少米飯]( "一個雞爪相當於多少米飯")
- 一個雞爪相當65克米飯。一個雞爪重量在50克左右，可食用部分為60%，熱量約76kcal，而100克大米的熱量大概在120kcal左右。換算下來吃1個雞爪就相當於吃掉約65克米飯。...
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![如何燜雞爪]( "如何燜雞爪")
- 1、材料：雞爪6個、姜2克、料酒6湯匙、糖少量、食用鹽適量、醬油10湯匙、植物油5湯匙；2、把雞爪清洗乾淨後剁成兩半，並剁去指甲部分，放至乾淨的碗裏，加入料酒、鹽、薑絲進行醃製；3、在鍋裏放入食用油，待油熱後放入薑絲炒香，然後放入雞爪及糖，炒至上色；4、把雞爪炒至上色之後，加入醬油...
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![地參煲豬骨雞爪湯功效]( "地參煲豬骨雞爪湯功效")
- 地參煲豬骨雞爪湯的功效：1、地參煲豬骨雞爪湯含有豐富的膠原蛋白，能令皮膚更加緊緻，可以消除皺紋。2、地參煲豬骨雞爪湯鈣含量豐富，經常吃能軟化血管，能降低血脂和膽固醇。3、地參煲豬骨雞爪湯含有豐富的銅元素，能提高免疫能力，對中樞神經、骨骼組織以及心臟等功能有重要影響。...
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![雞爪和雞翅怎樣煲湯.]( "雞爪和雞翅怎樣煲湯.")
- 主料:香菇200克，雞翅400克，雞爪400克調料:食鹽3克，葱適量，姜2片，八角1個，料酒1小勺，胡椒粉3克，水適量做法及步驟:雞翅、雞爪加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用。這樣可以去掉腥味；香菇沖洗乾淨，去蒂；用小刀在頂端斜着切上四刀，就可以切出星星的形狀；把焯水的雞翅、雞爪放入鍋中，再加入香...
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![盤雞爪骨文玩生的還是熟的]( "盤雞爪骨文玩生的還是熟的")
- 文玩中的骨製品是生處理或者熟處理都可以，重點是的做骨腿脱脂，以牛骨為例：腿骨脱脂一般兩種處理方法，做標本的是這樣處理的，把骨頭丟給麪包蟲，蟲子吃光肉後，把骨頭泡在工業雙氧水中大約1到2天左右，就完成脱脂和漂白了。個人是把骨頭燉了1個小時，然後把骨髓吃掉，把湯喝掉，然後又用清...
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![雞爪怎麼煮即能煮熟而又不掉皮]( "雞爪怎麼煮即能煮熟而又不掉皮")
- 滷雞爪的時間大約20到30分鐘左右，先將滷湯煮開再放材料，煮開後改小火慢慢滷，時間到就熄火，此時蓋上鍋蓋，讓食物留在滷湯裏浸至滷湯稍涼了再取出，質地滋嫩，外表完整。滷雞爪做法：主料：雞爪500克。輔料：葱2條（切段，只要葱白）、姜3小塊（切片）、滷味包1個、老抽200毫升、生抽100毫升、冰糖30...
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![糖醋蒜香泡雞爪怎麼做]( "糖醋蒜香泡雞爪怎麼做")
- 糖醋蒜香泡雞爪的做法：材料：主料：凍雞腿3個，香菜1小撮。輔料：黑豆醬油，蜂蜜，烏棗酒，烏棗2顆。做法：1、雞腿用刀剔除骨頭。2、裝進盤子，倒入黑豆醬油和蜂蜜，再加入烏棗酒，放上兩顆烏棗，醃製5到6小時。3、期間沒隔15分鐘，翻面。4、6小時後，滴乾醃製的醬油。5、將滴乾的脱骨雞腿放上棗子，上...
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![煮熟的雞爪怎麼炒]( "煮熟的雞爪怎麼炒")
- 煮熟的雞爪的炒法步驟：1、將蒜末、芹菜、葱等配料切好。2、炒鍋下油，把蒜頭和姜放下去炒香。3、把雞爪放下去翻炒。4、加適量鹽和醬油上色，再加些清水燜一會。5、將芹菜和葱放下去，翻炒幾下加蠔油調味即可。...
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![自泡雞爪鴨爪怎麼做]( "自泡雞爪鴨爪怎麼做")
- 泡鴨爪怎麼做材料鴨爪2斤，丫樂事泡爪湯汁1、2升一瓶裝器具，醃泡樂方盒製作。1、洗淨剁開，過一下開水去除血腥味；2、鍋內加水，開後燒半分鐘熄火撈出沖涼洗淨再放入涼開水盒內涼透；3、醃泡盒中倒入丫樂事泡爪湯汁；4、將涼開水盒中鴨爪撈出放入醃泡方盒內放入冰箱2天后或1天即可食...
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![有什麼辦法可以使滷水雞爪不縮水]( "有什麼辦法可以使滷水雞爪不縮水")
- 1、先將雞爪尖剁除，然後氽燙過，再撈出衝淨。2、放入滷鍋小火滷約30分鐘，然後熄火浸泡約10分鐘後撈出即可。3、市場上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種，柴雞爪比較粗大，肉雞爪比較小。4、雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。...
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![鳳椒雞爪怎麼做]( "鳳椒雞爪怎麼做")
- 製作步驟：準備好材料；用剪刀把鳳爪的指甲剪掉；將鳳爪冷水下鍋，放入薑片和葱段，水開後煮三到五分鐘；撈出後先在冰水裏浸泡五分鐘，然後用流動的水慢慢沖洗鳳爪，直到水變清；把鳳爪控幹水，倒入泡椒汁；加入適量糖，加入白醋，加入味精；放入保鮮盒內，冷藏過夜；醃的時間越長，鳳爪越入味。...
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![皇冠梨雞爪病最新方法]( "皇冠梨雞爪病最新方法")
- 1、施肥過於單一，微量元素相對短缺，經過對土壤化驗，凡是雞爪病發生嚴重的梨區，微量元素相對短缺；2、土地板結有機質含量降低也是雞爪病發生的重要原因，根據土壤化驗證明，梨區大部分土壤有機質含量較低，噴施農藥造成的對土壤的影響，土地板結，土壤含空氣量降低，有益菌減少，使過多的化肥...
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![牛肉和雞爪能一起滷嗎]( "牛肉和雞爪能一起滷嗎")
- 牛肉和雞爪一起滷的做法步驟如下：1、準備好食材雞爪750克，牛肉750克，自家滷1袋，老薑1塊，料酒適量；2、雞爪剪去爪尖，牛肉切大塊；3、鍋里加清水，放入薑片，燒開；4、放入雞爪，牛肉，倒入料酒一起過水；5、燒開，雞爪，牛肉去血水，然後倒入籃子，用清水沖洗乾淨；6、洗淨後放入高壓鍋膽內，加入清水適量，放...
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![雞爪穀粉的吃法跟做法]( "雞爪穀粉的吃法跟做法")
- 雞爪穀粉的做法如下：材料：冰粉粉20克，開水1000克，紅糖適量，堅果和白芝麻等。1、拿一個大點的容器，把20克冰粉粉倒入。2、倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右。3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。4、衝紅糖水，可以適當的濃些，讓紅糖...
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![自己怎樣做囟雞爪]( "自己怎樣做囟雞爪")
- 材料：雞爪、桂皮、茴香、花椒、料酒，醬油、葱結、薑片、白糖、鹽、五香粉、胡椒粉、辣椒幹做法：1、雞爪剪去爪尖，清洗乾淨，瀝去水分；2、雞爪綽水，桂皮一塊與茴香、花椒放入香料袋；3、鍋中放入清水500克，放香料袋，加入料酒、醬油、葱結、薑片和白糖、鹽，再放入一勺五香粉和胡椒粉，放入...
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![雞爪怎麼滷才不會爛]( "雞爪怎麼滷才不會爛")
- 製作方法如下：1、首先雞爪剝去外皮，剪去趾甲，洗淨。用刀順雞爪骨劃一刀，拍斷骨，剔除小爪骨；2、鍋內放清水和雞爪，燒沸後撇去浮沫。下葱，姜，黃酒，轉用小火煮，至雞爪熟軟，取出，瀝去水，撒少許鹽，抹勻冷卻；3、制滷水，鐵鍋內放清水150克，雞湯，花椒，茴香，桂皮，黃酒15克，燒沸後，轉用小火燒5分鐘，倒入不鏽...
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![怎樣泡酸雞爪才好吃]( "怎樣泡酸雞爪才好吃")
- 材料：鳳爪1000克、野山椒50克、泡菜酸水適量、花椒、味精、雞精、鹽、胡椒少許。1、精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開，入沸水鍋中煮10至15分鐘後撈出冷卻；2、將蒜和山海椒剁碎備用；3、將熱開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，靜至冷卻；4、取老壇泡菜水，約與開水等量，倒入盛開水容...
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![吃無骨雞爪會發胖嗎]( "吃無骨雞爪會發胖嗎")
- 吃無骨雞爪不會發胖，因為雞爪含有豐富的蛋白質、維生素，含脂肪較少，不會引起肥胖。雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。雞爪最好趁新鮮製作成菜，一般放...
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![泡椒雞爪竅門]( "泡椒雞爪竅門")
- 1、雞爪洗淨切段。2、加入花椒、姜葱、料酒、八角和水。3、大火燒開後轉小火煮15分鐘。4、撈出放入冰水中。5、清水加入適量鹽、泡椒和白醋煮開後放涼。6、放入煮好的雞爪蓋上蓋放入冰箱冷藏24小時後即可。...
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![祕製檸檬泡雞爪的做法]( "祕製檸檬泡雞爪的做法")
- 1、將雞爪洗淨，再用剪刀剪去雞爪的指甲。再把雞爪放在案板上，剁成小塊。2、鍋中放入清水，放入雞爪，薑片，倒入料酒，大火把水煮開，煮10—15分鐘即可。3、把煮好的雞爪撈出，過一下涼水，再控幹水分放在一邊備用。4、把檸檬洗淨切成薄片，大蒜切片，青紅辣椒切片，香菜切末備用。5、開始來調...
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![檸檬雞爪怎麼做才好吃]( "檸檬雞爪怎麼做才好吃")
- 雞爪洗淨，切去指甲，洋葱半個切成塊，鍋中放入適量水燒開，.加入鹽2勺、糖2勺、洋葱、蒜末，放入冰箱冷藏5小時即可取出享用。雞爪中含有的鈣質及膠原蛋白非常豐富，食用後能夠軟化血管，降低人體中的血脂和膽固醇。同時，雞爪還具有美容的功效，可以增強肌膚的張力、消除皺紋。...
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![雞爪變成凍雞爪做法]( "雞爪變成凍雞爪做法")
- 材料：雞爪、泡椒、水。做法：1、雞爪洗乾淨，剪掉指甲；2、切塊，在水中泡半小時，泡去血水；3、洗好的雞爪，放入滾水中煮沸，加薑絲和蒜頭一起煮，煮十分鐘，用筷子輕鬆一紮，扎透即可；4、用清水反覆沖洗，洗掉雞爪表面的油膩，用冰水浸泡15分鐘；5、倒入泡椒和泡椒水，加點泡薑絲，放入冰箱冷藏一天即可...
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![青尖椒炒雞爪怎麼做]( "青尖椒炒雞爪怎麼做")
- 青尖椒炒雞爪做法如下：1、準備雞爪400克、青尖椒200克，油、鹽、蒜、葱、姜、花椒、料酒和豆瓣醬適量；2、將雞爪改刀切成小塊，尖椒切粗條；3、雞爪放入加料酒的水煮熟，用時大概十分鐘；4、將煮熟的雞爪下油鍋炒，放入豆瓣醬、姜、蒜、花椒炒香，放少量醬油，再放尖椒炒熟，尖椒熟後放葱起鍋...
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![檸檬雞爪竅門]( "檸檬雞爪竅門")
- 1、雞爪剪掉指甲，切碎。2、冷水下鍋，放葱、姜、花椒、料酒，大火煮開後，再煮10分鐘。3、將小米椒切碎、檸檬分開切片、洋葱切碎。4、放入容器，放一勺鹽、一勺糖、一勺蠔油、5勺生抽、8勺陳醋調均。5、雞爪煮好後撈出放到涼水裏，冰水更好，泡10分鐘，這樣雞爪更勁道。6、泡完冷水的雞...
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![酸辣涼拌雞爪怎麼做]( "酸辣涼拌雞爪怎麼做")
- 用料:雞腳500g，陳醋1瓶，醬油150g，芝麻油10克，花椒油10克，檸檬2滴汁，辣椒，白芝麻，胡蘿蔔，葱，香菜。1、雞腳解凍，切塊。鍋裏煮沸水放雞腳下去，滾了再煮2分鐘後起鍋，衝3遍冷水，後用冰水放冰箱泡半小時，利用雞腳泡冰水的時間切好辣椒，香菜，葱，胡蘿蔔備用；2、半小時後。倒陳醋，醬油，芝麻油，花椒油，辣...
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