![豬肉韭菜餃子餡放豆瓣醬]( "豬肉韭菜餃子餡放豆瓣醬")
- 材料：豬肉餡350克、韭菜250克、豆瓣醬20克、大葱15克、姜15克、醬油20克、鹽5克、味精3克、雞蛋1個；步驟：1、把韭菜摘乾淨，放入清水沖洗2至3次，然後切碎；2、將大葱切碎，姜去皮，切至粉碎，備用；3、在豬肉餡中加入鹽、味精、雞蛋、豆瓣醬、醬油、再加入韭菜，攪拌均勻，即可使用。...
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![豆瓣做法]( "豆瓣做法")
- 用料：紫茄子2根、熟花生半碗、油15克、生抽3克、黑胡椒粉1克、生薑10克、獨蒜1個、郫縣豆瓣醬20克。1、葱薑蒜洗淨、切細粒。2、姜蒜、豆瓣、生抽放入碗中，調成味汁備用。3、茄子洗淨、切滾刀塊。4、鍋中油熱，下茄子。5、茄子煸炒至軟，倒入調味汁。6、倒入熟花生，加入胡椒粉炒...
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![豆瓣豆油什麼意思]( "豆瓣豆油什麼意思")
- 豆油就是豆郵，在豆瓣裏通行的站內信而已，不靠賺的，用它來跟其他豆友聯繫.有一個新的郵件來的時候就會顯示豆郵。豆瓣（douban）是一個社區網站。網站由楊勃（網名“阿北”）創立於2005年3月6日。該網站以書影音起家，提供關於書籍、電影、音樂等作品的信息，無論描述還是評論都由用户提...
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![豆瓣綠有毒嗎]( "豆瓣綠有毒嗎")
- 一、是否有毒豆瓣綠是胡椒科的植物，體內沒有含有明顯毒素。到目前為止也沒有示例證明，接觸或養護時有發生中毒的現象，所以它是一種沒有毒性的植物，大家可以放心進行養殖。二、淨化空氣豆瓣綠不僅沒有毒性，將它放在室內還能淨化空氣。可淨化空氣中含有的甲醛、苯、二手煙等對人...
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![什麼是豆瓣菜]( "什麼是豆瓣菜")
- 豆瓣菜是十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物，高20到40釐米，全體光滑無毛，單數羽狀複葉，小葉片3至9枚，寬卵形、長圓形或近圓形，小葉柄細而扁，葉柄基部成耳狀，略抱莖，總狀花序頂生，花多數，萼片長卵形，花瓣白色，倒卵形或寬是形，果柄纖細，花柱短，花期4到5月份，果期6到7月；豆瓣菜原產歐洲，在...
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![豆瓣醬的做法 怎麼做豆瓣醬]( "豆瓣醬的做法 怎麼做豆瓣醬")
- 1、首先用清水將發酵豆瓣清洗幾次，紅辣椒去蒂洗淨，生薑和蒜切碎。2、紅辣椒切塊後成辣椒醬，加入大量鹽，倒入切好的姜蒜。3、混合攪拌後倒入豆瓣繼續攪拌，再倒入適量油，接着盛入罈子中，清理好壇口周圍，蓋上蓋子等待發酵即可。...
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![豆瓣綠開花嗎]( "豆瓣綠開花嗎")
- 豆瓣綠能開花，豆瓣綠屬於被子植物，一般在每年的二月份至四月份和九月份至十月份開花。豆瓣綠的穗狀花序是單生，頂生和腋生，長2釐米至4、5釐米。總花梗被一般是疏毛或近無毛，花序軸密被毛。苞片近圓形，有短柄，盾狀。豆瓣花的花葯是近橢圓形，花絲較短。豆瓣綠分佈於中國台灣、福建...
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![豆瓣是什麼]( "豆瓣是什麼")
- 豆瓣是一個社區網站。豆瓣豆瓣網站由楊勃（網名“阿北”）創立於2005年3月6日。該網站以書影音起家，提供關於書籍、電影、音樂等作品的信息，無論描述還是評論都由用户提供，是Web2.0網站中具有特色的一個網站。...
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![綠豆瓣是什麼]( "綠豆瓣是什麼")
- 1、是胡椒科，草胡椒屬多年生常綠草本植物；2、多年生肉質叢生草本，莖匍匐，多分枝，葉片密集；3、大小近相等，帶肉質，有透明腺點，闊橢圓形或近圓形；4、兩端鈍或圓，葉脈細弱，通常不明顯；5、葉柄短，穗狀花序單生，頂生和腋生，花序軸密被毛；6、苞片近圓形，有短柄，盾狀；花葯近橢圓形，花絲短；7、子房卵形，...
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![豆瓣如何創建豆列]( "豆瓣如何創建豆列")
- 在使用豆瓣的時候，對於新手來説，如何創建豆列是必須要學會的，具體創建豆列的步驟請看下面的詳細介紹。打開豆瓣，進入到我的界面後，點擊豆列/收藏。接着進入到新界面，點擊上面的豆列。進入到豆列後，點擊創建豆列。然後進入到創建豆列界面，設置好相關信息後，點擊創建。最後自動返回...
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![豆瓣醬致癌嗎]( "豆瓣醬致癌嗎")
- 做豆醬、醬油的黴菌，它們不但對我們身體無害，而且能把豆子中的蛋白質分解為氨基酸，把黃豆變成美味的豆醬，使我們的餐桌增添丰采。因此，如果在製作豆醬過程中，沒有污染黃麴黴菌或其他致病黴菌的話，豆醬是無害的，但吃無妨。豆醬作為你們地方的風味小吃，不但應保持，而且要發揚，當然，在制...
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![豆瓣醬裏的黴豆瓣是怎樣做成的]( "豆瓣醬裏的黴豆瓣是怎樣做成的")
- 1、將幹蠶豆用合適的小柴刀劈成兩半。2、將劈好的蠶豆在水裏泡軟，然後剝去蠶豆皮。泡一晚，以泡過心為止。將泡過心的蠶豆瓣洗淨，瀝乾水，然後燒開一鍋水，將豆瓣燙一燙後，撈出，瀝乾水。等豆瓣表面水汽收幹。3、簸箕提前洗淨，曬乾，鋪一層南瓜葉或者構葉，再將蠶豆瓣鋪勻，上面再蓋上南瓜...
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![豆瓣綠怎麼養]( "豆瓣綠怎麼養")
- 一、光照豆瓣綠在室內要給它光線適度明亮的生長環境，最好是散射光，且室內應注意通風。夏季光照比較強烈，可適當遮光，光照太強會使葉片失去色彩。二、温度應保持在10-30℃之間，温度不應過高或過低，若温度低於5℃會出現凍害，低於0℃可能會受凍死亡。三、澆水豆瓣綠澆水保持盆土微...
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![黴豆瓣怎麼做]( "黴豆瓣怎麼做")
- 做黴豆瓣的用料有蠶豆500克、辣椒醬800克、白酒400克。做法如下：將蠶豆500克每粒切成兩半，備用；將蠶豆放入水中泡軟，剝去蠶豆皮，洗淨，瀝乾，備用；簸箕提前洗淨，曬乾，鋪一層構葉，備用；將蠶豆瓣均勻鋪在簸箕上，上面再鋪一層構葉；將簸箕放到陰涼處發酵，直至蠶豆瓣長滿毛黴；直接將長有毛黴的蠶...
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![豆瓣醬怎麼吃]( "豆瓣醬怎麼吃")
- 醬是人們生活中經常吃的一種調味品，醬類的種類也是非常的多的，通常的豆瓣醬、辣醬、肉醬以及香菇醬等，豐富的口味滿足了人們的不同需求，所以人們在吃的時候會選擇適合自己愛好的進行食用，那麼豆瓣醬怎麼吃呢豆瓣醬是使用黃豆等進行發酵釀製的一種調味醬，在生活中人們的食用習慣...
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![豆瓣怎麼燒]( "豆瓣怎麼燒")
- 豆瓣可以做豆瓣炒雞蛋、番茄炒豆瓣、豆瓣炒臘肉等。以豆瓣炒雞蛋為例，所需食材有豆瓣、雞蛋、小葱、鹽、植物油、料酒、澱粉、小米椒、雞精。共分為5個步驟，以下是豆瓣炒雞蛋的具體操作：操作/步驟1、清洗豆瓣豆瓣清洗備用。2、豆瓣焯水鍋中加少許鹽，將水燒沸，倒入豆瓣焯水至變...
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![綠豆瓣怎麼做好吃綠豆瓣的吃法]( "綠豆瓣怎麼做好吃綠豆瓣的吃法")
- 蝦仁綠豆瓣材料:葱、姜、鹽、味精、胡椒粉、料酒、雞蛋綠豆瓣。做法:1、將蝦仁用葱、姜、鹽、味精各1、5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌勻掩一下，烹調時挑出葱姜，漿上濕澱粉12克和蛋清糊。2、綠豆瓣用開水氽過後再過冷水。葱、姜均切片。用味精、鹽各3克，濕澱粉、料酒各8克和湯對...
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![黴豆瓣的做法]( "黴豆瓣的做法")
- 所需材料：幹蠶豆500克。步驟：1、幹蠶豆用合適的小柴刀劈成兩半；2、將批好的蠶豆在水裏泡軟，然後剝去蠶豆皮；3、將泡過心的蠶豆瓣洗淨，瀝乾水；4、簸箕提前洗淨，曬乾，鋪一層南瓜葉或者構葉，再將瀝乾水的蠶豆瓣鋪勻，上面再蓋上南瓜葉或者構葉。竹牀或者筲箕都可；5、將簸箕放到陰涼處發酵...
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![豆瓣醬怎麼炒豆腐]( "豆瓣醬怎麼炒豆腐")
- 1、將豆腐洗淨，切成小塊，放入淡鹽水中煮沸，撈出過涼水，備用。2、鍋中放少許油燒至五成熱，下牛肉末小火煸炒至變色，盛出備用。3、鍋中再放餘油燒至五成熱，放入豆瓣醬，煸炒出紅油，放入薑末、蒜末、剁細的豆豉炒勻。4、向鍋中加入大約２００毫升清水、白砂糖、雞精攪勻，煮至湯汁滾沸。5、將...
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![豆瓣醬與郫縣豆瓣有什麼區別]( "豆瓣醬與郫縣豆瓣有什麼區別")
- 郫縣豆瓣是紅油豆瓣醬，一般用於飯店廚房，豆瓣醬則不一定帶紅油。豆瓣醬：是由各種微生物相互作用豆製品，產生複雜生化反應，而釀造出來的一種發酵紅褐色調味料，它是以黃豆或是蠶豆和麪粉為主要生產原料，同時，又根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原...
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![如何醃製豆瓣]( "如何醃製豆瓣")
- 醃製豆瓣的做法：材料：紅辣椒5斤、蒜瓣1斤、發酵好的豆瓣5斤、食鹽、白糖、白酒；步驟：1、蒜瓣去皮剁成蒜米；2、紅辣椒冼淨涼幹水分，剁成辣椒醬；3、發酵好的豆瓣醬加鹽曬乾備用；4、剁好的辣椒醬加入蒜米和食鹽，再加入白糖和高度白酒拌均勻；5、把曬好的豆瓣醬倒進去拌勻；6、再把拌好的...
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![紅豆瓣是什麼]( "紅豆瓣是什麼")
- 紅油瓣是由普通豆瓣釀造到一定程度後加入燒過火的紅油冷卻後，再釀造一段時間就好了，通常時間越長味道越美。常用作菜碟沾食吃。味道鮮美。利於保存、色澤紅潤。紅油不算是辣椒油，在外地就是普通辣椒練一下就算是辣椒油了，但在四川紅油可以是香辣紅油、麻辣紅油、鮮椒紅油、五...
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![豆豉是豆瓣醬嗎]( "豆豉是豆瓣醬嗎")
- 1、豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。2、豆瓣醬是是一種調味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等...
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![怎樣做豆瓣醬]( "怎樣做豆瓣醬")
- 食材：紅辣椒５公斤、發酵幹豆瓣０.５公斤、生薑０.２５公斤、花椒５０克、鹽、高度白酒、菜籽油１～１.５公斤。1、把曬得半乾的紅辣椒磨碎或剁碎，辣椒剛磨好就立即加入鹽白酒和菜籽油，可以防止做好的豆瓣醬泛酸冒泡，保持紅豔鮮亮。2、先將發酵豆瓣清洗一下，弄碎曬乾，然後把姜剁成碎，和花椒豆瓣碎一齊拌...
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![如何把自己的豆瓣做成一本豆瓣書]( "如何把自己的豆瓣做成一本豆瓣書")
- 把自己的豆瓣説、相冊和書評集結成一本書素材：一個自己或朋友的豆瓣賬户，(如果你有微博，人人，QQ空間、博客、簡書、知乎也可以做書)，一本屬於自己的豆瓣書唾手可得。步驟：登錄“心書網”百度搜“心書網”選擇第一個鏈接就是，(推薦使用Chrome或火狐,效果更佳),進入心書網選擇“微...
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