竹筍屬於清真食品嗎

竹筍屬於清真食品。因竹筍是清真食品煙筍燜豆腐的食材，煙筍是用竹筍熏製而成。清真食品在中國，回、維吾爾、哈薩克、東鄉、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等，10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。這種飲食風俗源於伊斯蘭教，但隨着時代發展，已漸變為這些少數民族生活方式與飲食習慣的組成部分。清真食品特指依據這些少數民族的風俗習慣生產、經營的含有動物肉類及其衍生物的食品。按照這些少數民族風俗習慣，清真食品不含自死物、血液和豬肉等禁忌物。