生的鵪鶉蛋能吃嗎 生活百科 關注:1.94W次 生鵪鶉蛋裏含有抗生物素和抗胰蛋白酶,不利於人體對蛋白質的消化,會造成肌纖蛋白質和B族維生素的缺乏。此外,生鵪鶉蛋蛋殼表面佈滿細菌、黴菌和寄生蟲卵,會通過蛋殼上肉眼看不見的小孔鑽到蛋裏造成污染,如果生吃,很可能造成機體感染,出現食物中毒現象。 標籤: 鵪鶉蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/shbk/r4702.html