生鵪鶉蛋飄在水上是壞了嗎

生鵪鶉蛋飄在水上並不是壞了，生鵪鶉蛋浮在水面主要是因為鵪鶉蛋裏有少量空氣，並且它在水中時的整體浮力大於重力，所以鵪鶉蛋在水中是漂浮着的。

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋。